Le PROGRÈS et les SEMENCES POTAGÈRES
Il est assez à la mode d’entendre dire dans certains milieux bien souvent fort éloignés de la culture des plantes que la biodiversité dans les potagers n’est plus ce qu’elle était. Cette idée reçue est fausse car à ce jour, il n’y a jamais eu autant de variétés potagères proposées à la clientèle.
Dans toutes les espèces, depuis au moins 3 siècles, les entreprises semencières travaillent à l’amélioration des variétés. Ces importants travaux de recherche aboutissent à de nouvelles variétés plus productives, plus goûteuses, plus précoces, plus résistantes aux insectes et aux maladies donc plus écologiques, plus facilement mécanisables, s’adaptant aux nouvelles méthodes de culture, de meilleure conservation, d’aspect plus homogène, de production plus facile, moins polluantes et moins gourmandes en eau, et le challenge le plus difficile : plaire aux consommateurs dont les goûts et habitudes de vie ont beaucoup évolué.
Tous ces progrès contribuent à ce que le consommateur puisse se procurer à un coût relativement faible, et ce à presque toutes les périodes de l’année, des légumes de qualité.
Olivier de Serres, génial agronome des XVIe et XVIIe siècles, ne connaissait que 4 variétés de laitues. Aujourd’hui nous avons différents types : batavia, iceberg, beurre, feuille de chêne, lollo, multi-feuilles, à couper, en différentes couleurs avec des résistances au brémia et aux précocités échelonnées sur toute l’année avec différentes façons culturales, soit plus de 1.000 variétés ! Quel progrès !
Depuis 66 ans, GRAINES BAUMAUX s’adressant à une clientèle de jardiniers avertis et exigeants, s’efforce d’offrir une large gamme de semences potagères en graines sélectionnées dans les variétés que nous pensons les meilleures et les plus adaptées à la réussite de notre clientèle. Notre important choix de variétés se compose de :
● La quasi-totalité des variétés courantes et connues utilisées depuis des dizaines d’années par les amateurs.
● Bon nombre de variétés anciennes, peu usitées, mais présentant des formes, des coloris ou des saveurs singuliers qui font du jardinage un plaisir de découverte.
● Et aussi un choix exceptionnel de nouvelles obtentions provenant des meilleurs semenciers mondiaux apportant aux jardiniers amateurs toutes les améliorations de la recherche actuelle très largement utilisées par les professionnels du maraîchage. À noter que ces spécialités ne sont que très peu ou pas du tout diffusées par nos concurrents et collègues.
Chaque année, nous éditons 2 catalogues tout en couleur (500 pages au printemps, 140 pages à l'automne) gratuits sur simple demande.
Ph. Baumaux, votre grainetier spécialiste.
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A lire : BIODIVERSITÉ et LÉGISLATION
Dans ce même article, découvrez les fac-similés des catalogues :
* 1954 BALLEGO
** 1887 VILMORIN-ANDRIEUX & Cie Paris, rubrique tomates
1893 Ernst BENARY Erfurt
1909 LÉONARD LILLE Lyon
1906 BURPEE’S Philadelphie
1910 CAYEUX-LECLERC Paris
1933 SIMON LOUIS Frères Metz
*** Dessin d’époque du radis TRIOMPHE
Nous avons beaucoup lu sur la biodiversité et avons découvert ces articles que nous laissons à la sagacité des lecteurs :
► Agriculture et environnement, n°44 de janvier 2007
L’ARRIÈRE BOUTIQUE de KOKOPELLI
► Agriculture et environnement, n°64 de novembre 2008
La GRANDE ARNAQUE des SEMEURS VOLONTAIRES
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