7 763 références et 596 913 produits en stock.
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vivace, petit arbuste pour plantation en extérieur dans les régions chaudes, dans les autres régions à cultiver en pot comme les lauriers roses. Variété sans épine produisant les boutons à fleurs qui cueillit gros comme des pois sont confits au vinaigre, semences reproductibles, 100/150 cm.
Le câprier est une plante facile à semer même s’il faut être patient.
Faites un semis à chaud en février-mars, la stratification des semences est recommandée, voir notre notice de culture. Vous pourrez les replanter en place au milieu de l’été lorsque les plants auront atteint 15 à 20 cm de haut.
Le câprier est une plante typique de la végétation du sud de la France ; Il apprécie une terre caillouteuse et qui reste chaud en été. Il n’est pas rare d’ailleurs qu’il s’installe dans les interstices de murs.
Dans les régions aux hivers froids, nous vous conseillons de le protéger avec un voile d’hivernage ou de le cultiver en pot.
Les boutons floraux constituent les câpres. On les consomme généralement après les avoir fait confire dans du vinaigre avec des épices.
Ils sont délicieux frais après les avoir passé rapidement au wok en compagnie d’autres légumes. On peut également les faire frire.
On l’oublie souvent, mais les fruits sont également comestibles. Les fruits des câpriers se consomment légèrement cuits à la vapeur ou confits dans du vinaigre comme des cornichons, délicieux en accompagnement de charcuterie ou avec le saumon fumé.
Le câprier est une plante à la fois belle et bonne. Ses fleurs parfumées et son feuillage sont particulièrement beaux.
Cette variété est plus intéressante que les autres car elle ne possède pas d’épines d’où une facilité pour la ceuillette.
Le câprier pousse très bien en pot. C’est une très bonne alternative si vous habitez une région où les hivers sont froids, et que la culture dehors n’est pas possible.
Alain R. publié le 28/07/2023 suite à une commande du 16/05/2023
pas une seule graine n'a levé
Alain R. publié le 28/07/2023 suite à une commande du 16/05/2023
pas une seule graine n'a levé
Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 06/06/2020
Pas encore semé
