7 760 références et 568 909 produits en stock.
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légume ressemblant à l'épinard, s'utilisant en salade, très riche en vitamines et protéines, c'est aussi une herbe médicinale, semences reproductibles.
La germination des graines de consoude est parfois aléatoire. Il est important de lever la dormance. Mettez les graines au congélateur pendant 2 semaines avant de les semer. Semez en décembre dans un substrat riche que vous maintiendrez frais. Laissez la caissette dehors pour que le froid fasse aussi son œuvre. Une fois que les plantes ont germées et ont atteint 5 à 10 cm vous pourrez les rempoter dans des godets. Vous les installerez en place en fin d’année. Les consoudes aiment les situations fraiches. Elles peuvent prospérer dans le fond du jardin.
Les feuilles des consoudes peuvent se déguster crues ou cuites mais en petite quantité.
Comme toutes les borraginacées, elles ont une saveur iodée. Si vous consommez les feuilles fraiches, choisissez d’abord de très jeunes feuilles qui seront plus gouteuse et moins râpeuses en bouche.
Vous pourrez les consommer cuites, vous pouvez les préparer en beignet ou après les avoir cuits à la vapeur ou au wok. Les fleurs de consoude sont également comestibles. Elles peuvent entrer dans la composition de salades.
La consoude est une plante très intéressante au jardin. Outre son utilisation en cuisine, le purin de consoude est un des engrais les plus efficaces au potager. Mélangez 2 kg de feuilles dans 10 litres d’eau. Faites macérer pendant 2 semaines. Le purin est prêt lorsque le liquide est noir.
Carine A. publié le 22/05/2023 suite à une commande du 13/03/2023
pas d'avis
Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 27/02/2022
Très content et satisfait de ce produit.
Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 28/03/2021
Belle a l’arrivée mais s’est fait devoree par les limaces. J’espère qu’elle va survivre.
Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 23/11/2019
En attente de semis
BIO
