ARTICHAUT ROMANESCO

4,90 €

Avis client :

2 avis
Référence : 4308
Disponibilité : En stock

grosses pommes de forme ronde fortement teintées de violet, tardif, semences reproductibles.

Quantité livrée : 4 g. NT

Comment la cultiver ?

Le semis d’artichaut est beaucoup plus facile qu’on le croit généralement. Semez vos artichauts romanesco en janvier-février au chaud, température constante de 20/25°C., une mini serre chauffante est l’idéale, dans un mélange sableux que vous garderez humide. Repiquez-les en godets lorsque les feuilles font 5 à 7 cm de haut.

Vous les installerez ensuite en pleine terre lorsque la terre sera suffisamment réchauffée. Attention, les artichauts ont besoin de place pour bien se développer. Les artichauts apprécient les sols riches, matières organiques seulement, et bien drainés, ils ont horreur des sols lourds. Dans les régions froides en hiver, un paillage peut s’avérer utile. Vous pouvez les récolter au fur et à mesure de vos besoins. Les plus petites têtes seront consommées en poivrade. Romanesco est une variété plus résistante au froid que Violet de Provence.

Comment la cuisiner ?

Artichaut romanesco est une variété produisant des pommes violettes de belle taille. Sa saveur est douce et très agréable en bouche. Il sert notamment à préparer une spécialité romaine : l’artichaut à la juive, frit et servi comme une fleur. Vous pourrez le cuire à la vapeur et ensuite le consommer de multiples manières. Simplement avec une vinaigrette ou avec une très bonne huile d’olive. Il s’accommode de multiples ingrédients comme le poisson ou le foie gras. Il faut juste veiller à ne pas trop le faire cuire et garder un léger croquant.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot » ]

L’artichaut romanesco est une variété qui bénéficie d’une IGP : « Artichaut romanesco del Lazio ». Cette variété originaire du climat méditerranéen ne convient pas au climat breton car trop humide.

Numéro de page dans le catalogue: N° : 197
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

YouTube conditionne la lecture de ses vidéos au dépôt de traceurs afin de vous proposer de la publicité ciblée en fonction de votre navigation.

En cliquant sur « j’autorise » les traceurs seront déposés et vous pourrez visualiser la vidéo. Vous gardez la possibilité de retirer votre consentement à tout moment.

Pour plus d’information, visitez la politique « cookies » de YouTube.

Voir l'attestation de confiance

Avis soumis à un contrôle

Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)