7 760 références et 568 909 produits en stock.
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ARTICHAUT (en semences), se prête comme légume et comme plante décorative, se multiplie par semence, semis de mars à avril, en terrine ou godet à une température de 20/25°C. jour et nuit puis repiquage au jardin. Aime les terres riches, profondes et bien bêchées, pas d’engrais chimique mais organique. Binez et arroser régulièrement les plantes. Les variétés hybrides F1 produisent dès la première année de culture si semis de janvier à mars. Les variétés hybrides F1 produisent des plantes et des pommes régulières ce qui n’est pas le cas pour les artichauts non hybrides, plantes et pommes disparates. En fin d’automne, rabattre la plante à 40 cm et butter le pied pour protéger du froid en région nord, environ 25 semences au gramme :
ancienne variété italienne, aux grosses pommes presque rondes, violacées, compactes, dépourvues d’épine, très recherchées car tendres.
Le semis d’artichaut est beaucoup plus facile qu’on le croit généralement. Semez vos artichauts romanesco en janvier-février au chaud, température constante de 20/25°C., une mini serre chauffante est l’idéale, dans un mélange sableux que vous garderez humide. Repiquez-les en godets lorsque les feuilles font 5 à 7 cm de haut.
Vous les installerez ensuite en pleine terre lorsque la terre sera suffisamment réchauffée. Attention, les artichauts ont besoin de place pour bien se développer. Les artichauts apprécient les sols riches, matières organiques seulement, et bien drainés, ils ont horreur des sols lourds. Dans les régions froides en hiver, un paillage peut s’avérer utile. Vous pouvez les récolter au fur et à mesure de vos besoins. Les plus petites têtes seront consommées en poivrade. Romanesco est une variété plus résistante au froid que Violet de Provence.
Artichaut romanesco est une variété produisant des pommes violettes de belle taille. Sa saveur est douce et très agréable en bouche. Il sert notamment à préparer une spécialité romaine : l’artichaut à la juive, frit et servi comme une fleur. Vous pourrez le cuire à la vapeur et ensuite le consommer de multiples manières. Simplement avec une vinaigrette ou avec une très bonne huile d’olive. Il s’accommode de multiples ingrédients comme le poisson ou le foie gras. Il faut juste veiller à ne pas trop le faire cuire et garder un léger croquant.
L’artichaut romanesco est une variété qui bénéficie d’une IGP : « Artichaut romanesco del Lazio ». Cette variété originaire du climat méditerranéen ne convient pas au climat breton car trop humide.
Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 30/05/2022
Pas encore
Serge X. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 30/05/2022
Pas encore
Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 11/01/2022
rien a dire
Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 28/12/2021
Pas encore essayé
BIO
