CAROTTE, semis direct en place de fin février jusque fin juillet, suivant les régions, pour obtenir des récoltes échelonnées, il est bon d’effectuer plusieurs semis à 3 semaines d’intervalle. Demande une terre riche de bonne qualité, bien ameublie, sinon vous récolterez des racines fourchues. Si vous utilisez du fumier, il est important qu’il soit bien décomposé, un fumier pailleux est aussi la cause de racines fourchues. Quelques graines de radis dans un semis de carottes chassent l'araignée rouge capable de dévorer la totalité des jeunes germes d’un semis. Lorsque les jeunes plants atteignent 4/5 cm, il est conseillé de pratiquer un ou deux éclaircissages, ne laisser qu’un plant tous les 5 cm. Dans les régions douces, un semis automnal est possible. Pour les variétés tardives de garde type Colmar et les carottes fourragères, il n’est pas conseillé de semer de trop bonne heure car cela peut provoquer une montée en graines. Environ 700 graines au gramme mais très variable :

CAROTTE DE LA HALLE

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Référence : 4393
Disponibilité : En stock

ancienne variété demi-longue à racine conique, boutée, chair rouge et savoureuse, bonne conservation, semences reproductibles.

Quantité livrée : 10 g. NT

Tableau synoptique - CAROTTE de la HALLE

Comment la cultiver ?

La carotte de la Halle est de culture facile. Semez en place de mars à juillet en fonction des régions. Si le semis est hâtif, il est bon en régions froides, de recouvrir le semis d’un voile de forçage pour les protéger du froid. Les carottes préfèrent un substrat léger et sableux. Semez les carottes de la Halle en ligne. Arrosez régulièrement jusqu’à la germination. Eclaircissez lorsque les plants font quelques centimètres afin de garantir une récolte de belles pièces. En général la récolte des carottes intervient environ 15 semaines après le semis. La carotte de la Halle est une variété demi-longue à racine conique et à chair rouge. Elle produit des carottes d’un beau diamètre.

Comment la cuisiner ?

La carotte de la Halle est une variété très savoureuse qui peut se consommer aussi bien crue que cuite. Elle sera délicieuse en salade accompagnée de quelques raisins et d’une vinaigrette très légère rehaussée par un jus d’orange. Vous pourrez également la déguster cuite pour accompagner un plat en sauce. C’est une variété très intéressante qui mérite une place de choix dans votre jardin.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

Ajoutez quelques graines de radis dans votre semis de carotte afin d’éloigner l’araignée rouge qui a tendance à dévorer le germe de la carotte.

Variété ancienne: Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 189
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
Variété française: Ce produit est une variété française.

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