Les feuilles sont cloquées et frisées, ils se sèment de mars à mai, et jusque juillet pour les variétés tardives, 300 à 550 graines au gramme selon les variétés.

    CHOU BLOEMENDAALSE GELE Agrandir l'image

    CHOU BLOEMENDAALSE GELE

    4660

    5,00 €

    220

    Nouveau produit


    Variétés Goûteuses Semences NON TRAITÉES

    Les feuilles sont cloquées et frisées, ils se sèment de mars à mai, et jusque juillet pour les variétés tardives, 300 à 550 graines au gramme selon les variétés.

    chou beurre, variété typiquement allemande, ressemble à un chou de Milan mais plus tendre, pomme allongée, vert blond, un vrai délice, se récolte en juillet-août.
    Quantité livrée : 2 g. NT

    Description du produit « Chou Bloemendaalse Gele »

    Appelé aussi chou de Milan doré, très ancienne hollandaise, Bloemendaal était un petit village situé à l’est de la ville de Haarlem.

    Le chou de Milan Bloemendaalse est de retour. Le Houtvaart, à l’époque à la périphérie de la municipalité de Bloemendaal, était la plus importante bouée de sauvetage de ce "chou vert". Des générations de producteurs, avec des noms bien connus tels que Groenendijk, Opzeeland, Rolvers et Kuypers, ont cultivé cet incroyable chou sur les sols sablonneux. La municipalité de Haarlem a annexé cette zone dans les années 1920 pour la construction de l'actuel Ramplaankwartier. Les zones horticoles ont commencé à s'effriter, certainement après la pose du Randweg également dans cette zone. Après les années 1950, cette culture, à l’exception d’un loisir, a lentement disparu de Haarlem. Le chou jaune Bloemendaal est un chou qui pousse de différentes tailles et qui nécessite au moins un mètre carré par chou. En plus de l’espace, il exigeait également une main-d’œuvre trop importante pour la culture commerciale. Était-ce la fin de ce délicieux légume ? Après quinze ans d'absence, une demande "nostalgique" a commencé à émerger du marché. Quelques enthousiastes ont approché un producteur de chou blanc Vuttende dans le Wieringermeer, qui produit ce chou chaque année. Depuis quelques années, le chou jaune Bloemendaal est de nouveau présent entre la fin octobre et janvier, en quantités limitées. Outre le consommateur un peu plus âgé, la plupart des choux Bloemendaal sont vendus aux restaurants de la région et aux grands hôtels d’Amsterdam. Lucas Rive, ancien chef des Bokkedoorns à Overveen et maintenant occupé dans son propre restaurant à Hoorn, aime cuisiner avec ce plat régional spécifique. Pour lui, mais aussi pour le traiteur et le marchand de légumes, "les légumes inoubliables" sont le meilleur choix. Cela rend le métier amusant et varié. "Ramplaankwartier" est l'endroit où les jardiniers ont commencé à cultiver ces originaux choux au XIXe siècle (ou avant). 

    Ce chou Beurre était aussi cultivé dans le Limbourg et en Allemagne du Nord. En France, cette ancienne variété était assez connue en Moselle et en Alsace du Nord. Pour les fêtes de Noël, le chou Beurre était fort apprécié.

    Le chou de Milan Bloemendaalse Gele possède un pied court. Les feuilles extérieures sont assez amples, largement cloquées et presque toutes renversées en arrière. Il est reconnaissable par sa pomme allongée, ovoïde, haute de 20 cm et large de 10/12 cm, peu serrée, prenant une teinte blonde presque jaune en hiver, d’où son nom, et sa saveur douce et onctueuse.

    Le chou de Milan Bloemendaalse Gele se sème d’avril à juin suivant la période de récolte désirée qui est de septembre à janvier. Prévoir au moins 50 cm entre chaque plant car le développement du feuillage est important.

    « Chou Bloemendaalse Gele » : conseils en vidéo

    Fiche technique du produit « Chou Bloemendaalse Gele »

    CaractéristiquesValeurs
    Couleur Non renseigné
    Floraison Non renseigné
    Chef Variétés Goûteuses Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
    Numéro de page dans le catalogue N° : 220
    Non traité Semences NON TRAITÉES Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

    « Chou Bloemendaalse Gele » vous intéresse? Ces produits peuvent aussi vous intéresser...

    17 produits similaires pour « Chou Bloemendaalse Gele »

    Avis Clients sur: « CHOU BLOEMENDAALSE GELE »

    Voir l'attestation de confiance
    • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
    • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
    • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
    • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
    • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

    4 /5

    Calculé à partir de 3 avis client(s)

    • 1
      0
    • 2
      0
    • 3
      1
    • 4
      1
    • 5
      1
    Trier l'affichage des avis :

    Lydie R. publié le 05/06/2019 suite à une commande du 09/03/2019

    4/5

    bien

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Danielle D. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 07/03/2019

    5/5

    Excellente pousse j'attends de voir le rendement. Graines d'excellente qualité

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Jacques M. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 03/03/2019

    3/5

    voir fenouil

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0