Description de cet article : « Chou De Milan Très Hâtif De La Saint Jean »
Encore dénommée chou de Milan de Vendôme ou chou de Milan cœur de bœuf frisé, très ancienne variété française distincte de toutes les autres variétés de choux de Milan car ressemble à un chou cabus cœur de bœuf à feuilles cloquées. Pied très court, pomme obtuse, comme posée sur le sol, haute de 18 cm sur une largeur de 20 cm, entourée de quelques feuilles arrondies grossièrement cloquées et d’un vert très blond.
Le chou de Milan très hâtif de la saint Jean est un des choux le plus prompt à se former, récolte dès la saint Jean si semis précoce.
Se sème en février/mars, sur couche ou tunnel et se repique. Le chou de Milan très hâtif de la saint Jean se sème aussi de fin mars à juin et se repique dès que le plant à 3 ou 4 feuilles, un plant tous les 40 cm.