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Semences potagères

POIRÉES

POIRÉE, BLETTE ou BETTE, se sème d'avril à mai en place, la récolte peut commencer deux mois après le semis et se poursuit jusqu'à l'automne. Les feuilles se consomment en épinards et les cardes (tiges) charnues fournissent un légume rafraîchissant, environ 60 graines au gramme :

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