COURGETTE NON COUREUSE, les fruits des courges (courgettes) non coureuses se récoltent au stade jeune avant leur complet développement. Les fruits devenant très gros perdent de leur saveur et de leur tendresse. Attention, il est conseillé de ne pas semer de coloquintes dans un rayon de 300 mètres autour de votre plantation de courgettes pour ne pas risquer une pollinisation croisée qui pourrait provoquer la récolte de fruits rendus amers par la cucurbitacine présente dans les coloquintes. Culture facile, semis direct en poquet de 3 à 4 graines en terre réchauffée dès que les gelées ne sont plus à craindre ou semis en godet de 8/10 cm de diamètre puis repiquage en condition chaude, arrosages fréquents et pose d’un paillis autour du pied sont conseillés. Attention aux limaces qui sont friandes des jeunes pousses, environ 6 à 8 semences au gramme :

COURGETTE SAN PASQUALE BIO

3,80 €

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Référence : 8500BIO
Disponibilité : En stock

plus de 30 fruits par pied, belle sélection aux fruits colorés, vert foncé moucheté de crème, côtelé de vert brillant, plante compacte pour cultures de jardin et forcée. Les fleurs persistent longtemps sur les fruits, semences reproductibles :

Quantité livrée : 3 g. de culture biologique

Tableau synoptique - COURGETTE SAN PASQUALE Bio

Comment la cultiver ?

Les cucurbitacées apprécient une terre très riche en matière organique, du soleil et de l’eau. Semez vos courgettes San Pasquale en godets en février au chaud à un minimum de 18°C. Vous les repiquerez en place dans une terre enrichie lors tout risque de gel sera écarté. Arrosez régulièrement surtout lorsqu’il fait chaud. Un paillage autour de la plante permettra de maintenir une certaine humidité autour du pied.

Courgette San Pasquale est très productive, peut produire jusque 30 fruits par pied. Attention, les limaces raffolent des jeunes pousses et peuvent ravager une culture en quelques heures. Étalez autour des plants un filet de cendres de bois ou quelques granulés anti-limaces.

Comment la cuisiner ?

San Pasquale est une courgette, non coureuse, succulente qui se récolte avant complet développement. Elles sont délicieuses dégustées crues avec un filet d’huile d’olive et un peu de fleur de sel.

Vous pourrez également les consommer cuites à la poêle ou à la vapeur en prenant soin de préserver leur texture croquante. Evitez de les laisser se développer à un stade trop grand ce qui affecterait leur qualité gustative.

Comme toutes les cucurbitacées, les fleurs sont comestibles. Vous pourrez les déguster en beignets, poêlées ou même farcies.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

Evitez de planter à proximité des coloquintes. Une pollinisation croisée rendrait vos courgettes amères à cause de la cucurbitacine présente dans les coloquintes. Courgette San Pasquale est une très bonne variété pour ses fleurs qui durent longtemps, très utilisées pour confectionner des beignets de fleurs.

Bio: Graines issues de l’Agriculture Biologique.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 293
Variété cultivable sous abri: Variété peut être cultivé avec succès sous abri (serres, tunnels,… )!

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