Aller au contenu principal
PAK-CHOÏ TAISAI

PAK-CHOÏ TAISAI

Variétés Goûteuses Mini Semences NON TRAITÉES
2,90 €
  •  
    2 avis
  • 8987
  • En stock

bonne variété classique, côtes blanches, pomme verte, semences reproductibles.


Quantité livrée : 1 g. NT

Description du produit « Pak-Choï Taisai »

Comment le cultiver ?

Semez le pak choï taisai en godet dans un mélange drainant mais qui est gardé frais entre mai et juillet. Vous pourrez les installer en pleine terre lorsque les plants sont facilement manipulables. Le semis en place est également possible, pensez alors à ne garder que le plant le plus développé.

D’une manière générale, le pak choï est sensible au manque d’eau. Dans les endroits où il fait chaud, un paillage peut s’avérer utile. Pak choi taisai est une variété qui produit de très grosses côtes d’un blanc pur.

Comment le cuisiner ?

Le Pak Choï taisai est un des ingrédients indispensables de la cuisine asiatique. On le consomme soit cru soit cuit. Pour le consommer cru, il est préférable de choisir les jeunes pousses qui seront plus tendres. On peut alors émincer les côtes et les feuilles. Mais c’est cuit, qu’on le consomme le plus souvent ; rapidement sauté au wok avec un peu de sauce soja ou même en gratin. Il est juste important de ne pas trop le cuire afin de préserver le coté croquant.

Pak choi taisai est une variété à la saveur particulièrement fine. Sa saveur n’est pas sans rappeler le chou pommé et le navet avec une pointe sucrée. C’est l’une des variétés les plus courantes.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

Le Pak Choï semble avoir été introduit en Europe au XVIIIe siècle par Osbeck un ami de Linné. C’est un légume qui a beaucoup été diffusé lors de la conquête de l’Ouest. Les premières descriptions dans les ouvrages de l’époque ne laissaient pas présager un intérêt gustatif de premier ordre.

Fiche technique du produit « Pak-Choï Taisai »

Chef
Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
Mini / Maxi
Variétés aux fruits de petite taille ou pouvant se récolter au stade jeune.
Numéro de page dans le catalogue
N° : 332
Non traité
Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

Avis clients

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.5 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

Anonymous A. publié le 26/04/2019 suite à une commande du 11/02/2019

4/5

parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

Teddy R. publié le 18/07/2017 suite à une commande du 02/04/2017

5/5

Bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

5 autres produits dans la même catégorie :

La version de votre navigateur est obsolète et votre appareil est exposé à des risques de sécurité.

Pour profiter d'une expérience optimale sur ce site il est fortement recommandé de mettre à jour votre navigateur ou d'en installer un autre :