7 500 références et 1 017 468 produits en stock.
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SOJA POTAGER ou EDAMAME (glycine max), très haute teneur en protéines, riche en fer et en fibres, un des légumes les meilleurs à la santé, peut s'utiliser de nombreuses façons. Excellent aliment pour les diabétiques, élimine le mauvais cholestérol dans le sang, bonne alternative à la viande pour végétariens et végans. Plante naine de maturité hâtive, même culture qu'un haricot nain, se sème en terre réchauffée en mai/juin. En inoculant les semences avec 73355, la végétation de la plante sera plus vigoureuse et la récolte plus abondante. EDAMAME est la préparation des grains immatures, encore verts dans la gousse. En japonais, EDAMAME signifie haricot branche . Pour consommer ces grains immatures, il suffit de les plonger dans de l’eau bouillante et salée durant 4 minutes ou 8 minutes si encore dans les cosses. Se consomment de nombreuses manières : à l’apéritif pour accompagner la bière, en sauce tomate, avec des sushis, en desserts… Ces variétés ne sont pas des Organismes Génétiquement Modifiés :
toujours 3 grains par gousse, d'une attractive couleur verte, nouveauté japonaise produite par SAKATA. Un légume parfait pour les végans et les végétariens mais les autres en raffoleront, excellente saveur douce, semences reproductibles.
La culture du soja potager ou edamane est très simple et s’apparente à la culture des haricots. C’est une plante qu’on utilise souvent pour régénérer les sols après des cultures épuisantes. Semez-les en place en ligne dans une terre réchauffée en mai/juin. La germination est assez rapide. Le soja ou edamane a besoin de chaleur et de soleil pour bien se développer. Il convient d’avoir un peu de place pour cultiver du soja et obtenir une récolte correcte. On distingue le soja potager qui est destiné à l’alimentation humaine du soja agricole pour le bétail. Le soja se récolte à la fin de l’été.
2 façons pour consommer le soja potager :
Le soja est consommé de manière intensive dans le monde depuis au moins 5000 ans. Ses graines sont très riches en protéines. C’est un excellent aliment pour les diabétiques, il élimine le mauvais cholestérol dans le sang.
Ce que l’on trouve sous le nom de germes de Soja dans la grande distribution est en fait des jeunes pousses de haricot mungo [Vigna Radiata], ce ne sont pas de [vrais] germes de soja. Pour obtenir une meilleure récolte, nous proposons un inoculant pour les semences.
Client anonyme publié le 23/07/2023 suite à une commande du 28/04/2023
50% des graines ont germées
Fabrice T. publié le 23/07/2023 suite à une commande du 28/04/2023
50% des graines ont germées
Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 05/02/2022
Pas encore testé
Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 16/01/2022
peu de graines
BIO 
