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SOJA POTAGER ou EDAMAME DAME HANAE
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SOJA POTAGER OU EDAMAME DAME HANAE

Obtention de Professionnel Variétés Goûteuses Semences NON TRAITÉES
7,50 €
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    2 avis
  • 73351
  • En stock

toujours 3 grains par gousse, d'une attractive couleur verte, nouveauté japonaise produite par SAKATA. Un légume parfait pour les végans et les végétariens mais les autres en raffoleront, excellente saveur douce, semences reproductibles.


Quantité livrée : 150 semences NT

Description du produit « Soja Potager Ou Edamame Dame Hanae »

Comment le cultiver ?

La culture du soja potager ou edamane est très simple et s’apparente à la culture des haricots. C’est une plante qu’on utilise souvent pour régénérer les sols après des cultures épuisantes. Semez-les en place en ligne dans une terre réchauffée en mai/juin. La germination est assez rapide. Le soja ou edamane a besoin de chaleur et de soleil pour bien se développer. Il convient d’avoir un peu de place pour cultiver du soja et obtenir une récolte correcte. On distingue le soja potager qui est destiné à l’alimentation humaine du soja agricole pour le bétail. Le soja se récolte à la fin de l’été.

Comment le cuisiner ?

2 façons pour consommer le soja potager :

  • Soit utilisez le grain sec écossé comme un haricot qui est la manière traditionnelle de déguster le soja potager. Les grains de soja se consomment comme les haricots flageolets. Leur saveur est d’ailleurs assez proche avec une note de noisette.
  • Ou la façon edamane, faites blanchir ses gousses avec les grains non mûrs durant 7/8 minutes dans l’eau bouillante puis dégustez les grains verts en apéritif après les avoir parsemés d’un peu de fleur de sel ou en légumes d’accompagnement

Le soja est consommé de manière intensive dans le monde depuis au moins 5000 ans. Ses graines sont très riches en protéines.  C’est un excellent aliment pour les diabétiques, il élimine le mauvais cholestérol dans le sang.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

Ce que l’on trouve sous le nom de germes de Soja dans la grande distribution est en fait des jeunes pousses de haricot mungo [Vigna Radiata], ce ne sont pas de [vrais] germes de soja. Pour obtenir une meilleure récolte, nous proposons un inoculant pour les semences.

Fiche technique du produit « Soja Potager Ou Edamame Dame Hanae »

Recommandé
Obtentions de professionnels vous apportent de nombreux progrès qui vous les feront rapidement adopter.
Chef
Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
Numéro de page dans le catalogue
N° : 262
Non traité
Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

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Anonymous A. publié le 09/08/2019 suite à une commande du 27/05/2019

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Anonymous A. publié le 06/08/2019 suite à une commande du 17/05/2019

5/5

Très satisfait

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