(glycine max), très haute teneur en protéines, riche en fer et en fibres, un des légumes les meilleurs à la santé, peut s'utiliser de nombreuses façons. Excellent aliment pour les diabétiques, élimine le mauvais cholestérol dans le sang, bonne alternative à la viande pour végétariens et végans. Plante naine de maturité hâtive, même culture qu'un haricot nain, se sème en terre réchauffée en mai/juin. EDAMAME est la préparation des grains immatures, encore verts dans la gousse. En japonais, EDAMAME signifie haricot branche . Pour consommer ces grains immatures, il suffit de les plonger dans de l’eau bouillante et salée durant 4 minutes ou 8 minutes si encore dans les cosses. Se consomment de nombreuses manières : à l’apéritif pour accompagner la bière, en sauce tomate, avec des sushis, en desserts… Ces variétés ne sont pas des Organismes Génétiquement Modifiés :
SOJA POTAGER OU EDAMAME GREEN SHELL
73352
8,80 €
262
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populaire variété japonaise aux larges gousses vert foncé contenant 3 gros grains, vert clair à l’état sec, congélation en frais, variété précoce et productive pouvant même se consommer en gousse entière cuite à la vapeur, semences reproductibles.
Quantité livrée : 100 g. NT
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Fiche technique du produit « Soja Potager Ou Edamame Green Shell »
Caractéristiques | Valeurs |
---|---|
Couleur | Non renseigné |
Floraison | Non renseigné |
Recommandé (fond jaune) | ![]() |
Chef | ![]() |
Numéro de page dans le catalogue | N° : 262 |
Non traité | ![]() |