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vivace aux feuilles divisées à la saveur légèrement anisé s’utilisent pour aromatiser différents plats : crudités, salades, poissons, soupes… Certains grands chefs s’en servent. Les graines séchées sont prisées pour parfumer de nombreux plats mijotés au même titre que le carvi, excellente plante ornementale, floraison blanche de mai à fin août, semences reproductibles, 40 cm.