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MELON non HYBRIDE, pour les variétés anciennes de Cantaloup, il convient de tailler 3 fois pour hâter la formation des rameaux et la fructification de la manière suivante : ❶ l’étêtage qui consiste à supprimer les cotylédons et à couper la tige au-dessus des 2 premières feuilles. ❷ puis tailler les nouvelles branches après la troisième feuille. ❸ pour les nouveaux rameaux obtenus, tailler au-dessus de leur troisième feuille. Pour les autres type de melons, ne tailler que deux fois. Pour éviter les infections, employer un couteau propre et couvrir les plaies de taille avec du charbon de bois. Semis en godet de 8 cm de côté, en mars-avril, à une température constante de 20 à 25°C., jour & nuit, puis repiquage en serre ou au jardin à chaude exposition, en terre réchauffée, lorsque les gelées ne sont plus à craindre, une cloche transparente serait un plus, arrosages et binages fréquents. Un semis direct au jardin est possible mais seulement à partir de mai avec une cloche transparente. Attention les limaces sont friandes des jeune pousses. Le melon est plante avide de matière organique, environ 30 à 35 graines au gramme :
gros fruit plat, côtelé, épiderme couvert de bosses et de galles proéminentes. Belle chair rouge orangé, très épaisse, extrêmement fine, juteuse, fondante et d’excellente qualité, 22/28 cm de Ø pour un poids de 2,5 à 4 kilos, ne laisser qu’un fruit par pied, semences reproductibles.
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