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PASTÈQUE ou MELON d'EAU (cucumis citrullus), plante coureuse aimant la chaleur, même culture que le melon mais ne se taille pas. Semis en godet de 8/10 cm de côté de fin mars à courant avril puis mise en place au jardin à bonne exposition, en terre réchauffée, dès que les risque de gelée sont écartés, arrosages et binages fréquents. Un semis direct au jardin courant mai est possible, 3 ou 4 graines par poquet, une cloche sur chaque poquet pour hâter la germination. Pour les régions froides, choisissez les variétés à petits fruits, 2 à 5 kilos, plus hâtives, vous serez pratiquement sûrs de récolter des fruits, environ 5 à 6 graines au gramme :
type Charleston Gray, gros fruits allongés de 9/12 kg, épiderme vert marbré, chair rouge vif, croquante, très sucrée (Brix 11/12%), graine moyenne à petite, excellente conservation, plante vigoureuse.
BIO
