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GROSEILLIER & CASSISSIER, arbuste de croissance facile qui devrait figurer dans chaque jardin. Toutes les variétés présentées sont autofertiles (sauf cassissier NOIR de BOURGOGNE), même un seul plant produira des fruits, résiste à -20 C°, récolte en été, se taille en février/mars. Extra pour consommer en fruits frais ou transformés en confitures, gelées, jus, environ 100/150 cm :
autofertile, variété compacte parfaite pour les petits jardins et la culture en contenants sur balcons et terrasses, assez gros fruits noirs, doux et sucrés pour tous usages culinaires, de mi-juin à fin juillet, variété résistante à l’oïdium et au mildiou, 80/100 cm.
CONSEILS de CULTURE pour GROSEILLIERS, CASSISSIERS, MAQUEREAUX & CASSEILLE
Exposition ensoleillée à mi-ombragée dans un sol moyennement lourd et perméable, en ligne, un plant tous les 120/140 cm et 150/200 cm pour casseille. Culture en pot possible, prévoir au minimum un contenant avec trous d’une contenance de 40 litres et employer un bon terreau horticole.
Après plantation, il est conseillé de recouvrir le sol au moyen de paillis. Un buisson de ces espèces doit avoir 8 à 12 branches principales (6 à 8 pour les groseilliers à maquereaux. Lorsque les plantes ont atteint cette grosseur, il convient de procéder à une taille hivernale en supprimant les 2-3 plus vieilles branches ainsi que celles mal placées, veiller à ce que les branches soient aérées. Laisser 2 ou 3 jeunes rameaux forts, sans les tailler, ceux-ci produiront l’été suivant. Les cassissiers forment des grappes et baies plus belles sur les tiges longues et fortes d’un an, les groseilliers sur les tiges latérales mi-fortes d’un an.
Épandre un bon engrais organique pour petits fruits autour de la plante au printemps à raison de 20 g./m².
Les casseilles sont résistantes à l’anthracnose et à l’oïdium. Pour cassissiers et groseilliers, il est bon d’effectuer un traitement préventif contre anthracnose, oïdium et pucerons soit avec un produit bio ou un produit chimique.
