



pomme pointue et rouge, variété caractéristique des pays de l'Est, chair très sucrée et de saveur délicate, fine structure des feuilles, demi-tardive, pour récoltes d'automne et de début d'hiver, bonne conservation. En Europe de l'Ouest, nous avions perdu cette forme de chou rouge, semences reproductibles.
Certainement le plus joli des choux rouges et peut-être un des meilleurs ! Ancienne variété très usitée et appréciée dans les pays de l’Est, probablement originaire de Tchéquie. Les feuilles du chou Kalibos sont particulièrement sucrées et aromatiques avec une saveur croquante. La pomme mature pèse 2 à 2,5 kilos mais peut être récoltée plus petite.
Le chou Kalibos se consomme cru, coupé en lanière ou mis en bocaux dans la saumur, spécialité très appréciée dans son pays d’origine ou cuit avec de la viande de porc ou préparé d’autres manières.
Le chou Kalibos se sème de mars à juin pour une récolte de juin à novembre. Il produit une belle pomme 100/115 jours après repiquage. Petite conservation hivernale en cave.
Junior Adams G. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 24/12/2021
Très goûteuse
Anonymous A. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 07/03/2021
idem