Plants de Pommes de Terre dit de Consommation | Graines Baumaux

Plants de pommes de terre dit de consommation

Plants de Pommes de Terre dit de Consommation | Graines Baumaux

POMMES de TERRE, toutes nos variétés sont livrées avec étiquette bleue de certification du S.O.C. (Service Officiel de Contrôle) délivrées que si tous les résultats sont conformes aux normes du règlement technique français ce qui est une garantie pour l’utilisateur. Les variétés de pommes de terre sont classées en 3 groupes culinaires : GROUPE A restant fermes à la cuisson, chair fine non farineuse; GROUPE B se délitant peu à la cuisson, chair assez fine, conviennent à de très nombreuses recettes de cuisine; GROUPE C chair farineuse s’écrasant à la cuisson et absorbant les sauces, extra pour frites, purées, soupes. Groupe A-B signifie que la qualité de la chair se situe entre A et B, idem pour B-C. Nos variétés sont notées en 9 précocités de très précoce à très tardive, indication précisée juste après le nom. Se plantent de préférence en terrain réchauffé, à 5/10 cm de profondeur, 1 plant sur rang tous les 40 cm et 60 cm entre les rangs :

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POMME de TERRE AGATA

POMME de TERRE AGATA 2

POMME DE TERRE AGATA

Réf. 76311

Aperçu

Plus dispo à cette saison

précoce à 1/2 précoce, très productive, gros tubercules à peau jaune et chair jaune pâle, pour pommes vapeur et purée, très bonne production, nette amélioration de Bintje, groupe A-B.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE AGRIA Bio

POMME de TERRE AGRIA Bio 2

BIO

POMME DE TERRE AGRIA BIO

Réf. 76583BIO

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 tardive, faible sensibilité au mildiou, gros rendement supérieur à Bintje, très bonne conservation car longue dormance du tubercule, se comporte très bien en conditions de printemps difficiles, tubercules oblongs allongés, chair jaune foncé. Idéale pour purées, gratins dauphinois, gnocchis, potages, pommes de terre au four et frites. Convient très...

POMME de TERRE AGRIA Bio

POMME de TERRE AGRIA Bio 2

BIO

POMME DE TERRE AGRIA BIO

Réf. 7596BIO

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 tardive, faible sensibilité au mildiou, gros rendement supérieur à Bintje, très bonne conservation car longue dormance du tubercule, se comporte très bien en conditions de printemps difficiles, tubercules oblongs allongés, chair jaune foncé. Idéale pour purées, gratins dauphinois, gnocchis, potages, pommes de terre au four et frites. Convient très...

POMME de TERRE ANGÉLIQUE

POMME de TERRE ANGÉLIQUE 2

POMME DE TERRE ANGÉLIQUE

Réf. 76293

Aperçu

Plus dispo à cette saison

très précoce, 90 jours, excellent rendement, facile à cultiver, très bonne tenue à la cuisson, tubercules de forme allongée, peau jaune brillant, chair ferme jaune clair, excellente qualité culinaire, pour salades, vapeur, rôties. Bonne conservation, peu sensible au mildiou et résistante à la gale commune, croisement Amandine x Lyra, groupe A.Quantité...

POMME de TERRE AZILIS

POMME de TERRE AZILIS 2

POMME DE TERRE AZILIS

Réf. 7643

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 précoce, type MONALISA, très polyvalente en cuisine, très productive produisant de gros tubercules d’excellente conservation, 7 mois et +, de forme ovale allongée, peu sensible au mildiou du feuillage, chair plutôt ferme, groupe A-B, une pomme de terre à tout faire.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 de culture biologique en plants certifiés

POMME de TERRE BINTJE

POMME de TERRE BINTJE 2

POMME DE TERRE BINTJE

Réf. 7638

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 précoce de consommation, une classique à peau et à chair jaunes, gros tubercules réguliers, oblongs, ne noircissent pas à la cuisson. Pour pommes vapeur, frites, purée, chips, bonne à assez bonne tenue à la cuisson, groupe B :Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE BINTJE

POMME de TERRE BINTJE 2

POMME DE TERRE BINTJE

Réf. 75962

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 précoce de consommation, une classique à peau et à chair jaunes, gros tubercules réguliers, oblongs, ne noircissent pas à la cuisson. Pour pommes vapeur, frites, purée, chips, bonne à assez bonne tenue à la cuisson, groupe B :Quantité livrée : 3 kilos 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE BLANCHE

POMME de TERRE BLANCHE 2

POMME DE TERRE BLANCHE

Réf. 7644

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Plus dispo à cette saison

1/2 précoce, bonne qualité culinaire de type MONA LISA pour frites, four, purée. Tubercule oblong, peau et chair claires, belle présentation et bonne conservation hivernale, gros calibre, peu sensible au mildiou et tolérante à la gale commune, groupe B.Quantité livrée : 25 tubercules 28/40 non traités après récolte en plants certifiés

POMME de TERRE BLEUE de la MANCHE ou VIOLINE DE BORÉE

POMME de TERRE BLEUE de la MANCHE ou VIOLINE DE BORÉE 2

POMME DE TERRE BLEUE DE LA MANCHE OU VIOLINE DE BORÉE

Réf. 76534

Aperçu

Plus dispo à cette saison

tardive, singuliers gros tubercules faciles à éplucher, peau noire bleutée, chair bleue devenant bleu violet indigo à la cuisson, extra pour chips, purées, ragoûts, vapeur, groupe C, peu sensible aux maladies.Quantité livrée : 10 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE CAESAR

POMME de TERRE CAESAR 2

POMME DE TERRE CAESAR

Réf. 76391

Aperçu

Plus dispo à cette saison

précocité moyenne, spéciale frites, gros tubercules oblongs allongés aux yeux peu profonds, chair jaune pâle, très productive, assez bonne résistance aux maladies. Pour purée, pomme au four, frites, groupe C.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE CAROLUS

POMME de TERRE CAROLUS 2

POMME DE TERRE CAROLUS

Réf. 76161

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 hâtive, nouveauté issue d’un programme de sélection, grande résistance au mildiou du feuillage et du tubercule, présentation originale, peau et chair jaunes avec yeux roses. Importante récolte de gros tubercules de forme régulière, ovale. Extra pour frites, purée, robe des champs…, groupe B-C.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE CEPHORA

POMME de TERRE CEPHORA 2

POMME DE TERRE CEPHORA

Réf. 7651

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 précoce, type MONALISA avec une bonne résistance au mildiou, gros tubercules oblongs de belle présentation, peau et chair jaunes. Très polyvalente, de bonne qualité culinaire (gratins, frites, sautées…), bonne tenue à la cuisson, groupe B, rendement et conservation excellents.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE CHALLENGER

POMME de TERRE CHALLENGER 2

POMME DE TERRE CHALLENGER

Réf. 7655

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Plus dispo à cette saison

tardive, pomme de terre à frites la plus cultivée en Belgique, gros rendement de tubercules ovales allongés, n'a pas besoin de beaucoup d'eau, résiste à la gale, bonne conservation, extra pour frites, purées, gratins, four, groupe B.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE DALIDA

POMME de TERRE DALIDA 2

POMME DE TERRE DALIDA

Réf. 76351

Aperçu

Plus dispo à cette saison

moyenne à tardive, une peau rouge rustique avec une large utilisation culinaire, abondante récolte de gros tubercules oblongs courts, réguliers, chair jaune. Parfaite en cuisine avec un bon goût, très polyvalente, groupe A-B. bonne conservation car germination en cave assez lente, résistante à la gale commune.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en...

POMME de TERRE DELILA

POMME de TERRE DELILA 2

POMME DE TERRE DELILA

Réf. 76582

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 tardive, variété respectueuse de l'environnement car résistance élevée à plusieurs maladies (mildiou, virus, alternaria). Très gros tubercules oblongs, chair jaune avec une belle peau rouge. Particulièrement adaptée aux conditions météo du bassin méditerranéen donc chaudes. Excellente aptitude à la conservation car longue dormance. Très polyvalente en...

POMME de TERRE DELILA

POMME de TERRE DELILA 2

POMME DE TERRE DELILA

Réf. 75952

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 tardive, variété respectueuse de l'environnement car résistance élevée à plusieurs maladies (mildiou, virus, alternaria). Très gros tubercules oblongs, chair jaune avec une belle peau rouge. Particulièrement adaptée aux conditions météo du bassin méditerranéen donc chaudes. Excellente aptitude à la conservation car longue dormance. Très polyvalente en...

POMME de TERRE DÉSIRÉE

POMME de TERRE DÉSIRÉE 2

POMME DE TERRE DÉSIRÉE

Réf. 76441

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 tardive, gros tubercules oblongs, peau rouge, chair jaune vif, excellent rendement, bonne conservation. Depuis 40 ans, une valeur sûre pour sa réserve hivernale, extra en frites, purées, soupes, groupe B-C :Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE DÉSIRÉE

POMME de TERRE DÉSIRÉE 2

POMME DE TERRE DÉSIRÉE

Réf. 75968

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 tardive, gros tubercules oblongs, peau rouge, chair jaune vif, excellent rendement, bonne conservation. Depuis 40 ans, une valeur sûre pour sa réserve hivernale, extra en frites, purées, soupes, groupe B-C :Quantité livrée : 3 kilos 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE DÉSIRÉE Bio

POMME de TERRE DÉSIRÉE Bio 2

BIO

POMME DE TERRE DÉSIRÉE BIO

Réf. 76442BIO

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 tardive, gros tubercules oblongs, peau rouge, chair jaune vif, excellent rendement, bonne conservation. Depuis 40 ans, une valeur sûre pour sa réserve hivernale, extra en frites, purées, soupes, groupe B-C :Quantité livrée : 10 tubercules 28/35 de culture biologique en plants certifiés

POMME de TERRE ELODIE

POMME de TERRE ELODIE 2

POMME DE TERRE ELODIE

Réf. 76535

Aperçu

Plus dispo à cette saison

précoce à 1/2 précoce, très bon rendement de gros tubercules ovales allongés, peau et chair jaune clair. Groupe A/B, très bonne tenue à la cuisson, sans noircissement, très polyvalente en cuisine, convient en pomme de terre nouvelle, très bonne conservation car germination tardive, une précoce bretonne adaptée à la production en primeurs pour toutes...

POMME de TERRE INSTITUT de BEAUVAIS

POMME de TERRE INSTITUT de BEAUVAIS 2

POMME DE TERRE INSTITUT DE BEAUVAIS

Réf. 7645

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Plus dispo à cette saison

tardive, très gros tubercules de 400 à 700 grammes, bonne conservation, chair jaune très pâle, presque blanche, la reine des purées et des potages, groupe B, variété connue depuis 1884 mais qui devient très rare.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE KENNEBEC

POMME de TERRE KENNEBEC 2

POMME DE TERRE KENNEBEC

Réf. 76169

Aperçu

Plus dispo à cette saison

tardive, gros tubercules oblongs courts, peau jaune clair, chair blanche, gros rendement. Ancienne variété américaine de très longue conservation, résistante aux maladies, extra pour chips, purées, potages, sautées, bonne aptitude à cuire en dés. C’est la variété idéale pour les tortillas, variété officielle de la pataca de Galicia, groupe B.Quantité...

POMME de TERRE KERPONDY

POMME de TERRE KERPONDY 2

POMME DE TERRE KERPONDY

Réf. 76334

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 tardive à tardive, ancienne variété bretonne, 1949, de grande qualité, très bien adaptée aux jardins de montagne (plus vous montez en altitude, plus vous la trouverez extraordinaire). Gros tubercules allongés de très bonne conservation, peau et chair jaunes, bon rendement, toutes utilisations.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE LA ROUGE du NORD® (manitou)

POMME de TERRE LA ROUGE du NORD® (manitou) 2

POMME DE TERRE LA ROUGE DU NORD® (MANITOU)

Réf. 76297

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 tardive, rendement exceptionnel et résistance mildiou, tubercules de forme ovale, peau rouge rosé et chair bien jaune à la texture fondante. Polyvalente, accompagne à merveille vos plats au four, purées, potages, bonne tenue à la cuisson, groupe A-B, bonne conservation.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE LA VIOLETTE®, VITELOTTE NOIRE

POMME de TERRE LA VIOLETTE®, VITELOTTE NOIRE 2

POMME DE TERRE LA VIOLETTE®, VITELOTTE NOIRE

Réf. 7636

Aperçu

Plus dispo à cette saison

dite la négresse, tardive, ancienne et originale variété connue avant 1812, tubercules oblongs cylindriques, chair ferme, violette. Très décorative pour décorer vos plats, excellente en salades, purées, chips, frites, avec une petite saveur de noisette, groupe B.Quantité livrée : 10 tubercules 25/32 en plants certifiés

POMME de TERRE LIRRESISTIBLE® (otolia)

POMME de TERRE LIRRESISTIBLE® (otolia) 2

POMME DE TERRE LIRRESISTIBLE® (OTOLIA)

Réf. 76285

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 précoce, résistance naturelle à l’ennemi n°1 du jardin : LE MILDIOU du feuillage et du tubercule. Exigences moyennes en fertilisant et en eau. Très polyvalente en cuisine, extra en frites, groupe B. Chair et peau jaune clair, très bon rendement, tubercule oblong uniforme. Forte dormance donc excellente conservation.Quantité livrée : 25 tubercules...

POMME de TERRE LUTINE

POMME de TERRE LUTINE 2

POMME DE TERRE LUTINE

Réf. 76532

Aperçu

Plus dispo à cette saison

très précoce, spéciale grenaille, sous chaque pied entre 25 et 35 tubercules assez ronds, pas très gros mais récoltés grenailles dans son jardin et cuits à la poêle, c’est un délice ! la meilleure pour cette spécialité, groupe B. Quantité livrée : 25 tubercules 28/32 en plants certifiés

POMME de TERRE MARABEL

POMME de TERRE MARABEL 2

POMME DE TERRE MARABEL

Réf. 76551

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 précoce, excellent rendement, bonne conservation, produit de nombreux tubercules ovales allongés, réguliers, faciles à éplucher et à cuisiner, belle chair jaune d'agréable saveur. Très polyvalente en cuisine, extra au four, gratins, frites, très appréciée en Rhône-Alpes, groupe B.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE MELODY

POMME de TERRE MELODY 2

POMME DE TERRE MELODY

Réf. 7613

Aperçu

Plus dispo à cette saison

mi-précoce à mi-tardive, grande production de gros tubercules de forme ovale régulière, peau et chair jaunes, ne se décolore pas après cuisson, très bonne saveur. Pour frites et purée, longue dormance d'où une excellente conservation et très bonne résistance aux différentes maladies dont mildiou, groupe B-C.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants...

POMME de TERRE MONALISA

POMME de TERRE MONALISA 2

POMME DE TERRE MONALISA

Réf. 7640

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 précoce, belle et célèbre ! tubercule oblong et régulier, peau et chair jaunes, rendement important et conservation idéale, très polyvalente en cuisine pour gratins, ragoûts et la cuisson au four, groupe A-B :Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE MONALISA

POMME de TERRE MONALISA 2

POMME DE TERRE MONALISA

Réf. 75961

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 précoce, belle et célèbre ! tubercule oblong et régulier, peau et chair jaunes, rendement important et conservation idéale, très polyvalente en cuisine pour gratins, ragoûts et la cuisson au four, groupe A-B :Quantité livrée : 3 kilos 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE MONALISA Bio

POMME de TERRE MONALISA Bio 2

BIO

POMME DE TERRE MONALISA BIO

Réf. 76392BIO

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 précoce, belle et célèbre ! tubercule oblong et régulier, peau et chair jaunes, rendement important et conservation idéale, très polyvalente en cuisine pour gratins, ragoûts et la cuisson au four, groupe A-B :Quantité livrée : 10 tubercules 28/35 de culture biologique en plants certifiés

POMME de TERRE MULBERRY BEAUTY

POMME de TERRE MULBERRY BEAUTY 2

POMME DE TERRE MULBERRY BEAUTY

Réf. 76298

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 tardive, spécialité de bonne qualité culinaire, polyvalente, excellent profil gustatif, tubercules allongés à peau rouge foncé, chair rose devenant d’un joli homogène rose vif à la cuisson. Nombreuses recettes culinaires possibles : sautées au beurre, rôties au four, en robe des champs, en frites, en chips maison…Quantité livrée : 15 tubercules 28/35...

POMME de TERRE NAWEN (Maldive)

POMME de TERRE NAWEN (Maldive) 2

POMME DE TERRE NAWEN (MALDIVE)

Réf. 76165

Aperçu

Plus dispo à cette saison

très précoce, 60 jours après plantation, type Amandine, chair ferme d’excellente tenue à la cuisson, production de nombreux tubercules, calibre moyen, oblongs allongés, peau et chair jaunes, peu sensible au mildiou, extra en pomme vapeur, groupe A :Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE NAWEN (Maldive)

POMME de TERRE NAWEN (Maldive) 2

POMME DE TERRE NAWEN (MALDIVE)

Réf. 75967

Aperçu

Plus dispo à cette saison

très précoce, 60 jours après plantation, type Amandine, chair ferme d’excellente tenue à la cuisson, production de nombreux tubercules, calibre moyen, oblongs allongés, peau et chair jaunes, peu sensible au mildiou, extra en pomme vapeur, groupe A :Quantité livrée : 3 kilos 25/35 en plants certifiés

POMME de TERRE NORMANDELINE

POMME de TERRE NORMANDELINE 2

POMME DE TERRE NORMANDELINE

Réf. 76539

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 précoce à moyenne, 15 à 20 tubercules moyens allongés par pied, d’excellente qualité gustative, de bonne à très bonne tenue à la cuisson, peau et chair jaune clair de bel aspect. Extra pour salades, vapeur, rôties, sautées. Très longue conservation jusqu’en avril/mai sans traitement, groupe A-B, produit autant qu’une BINTJE. Récolte : 90 jours en...

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Mode de culture

Mini / Maxi

Bio

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Résistance

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Variété ancienne

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Chef

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