Aller au contenu principal

SEMENCES pour MICRO GREENS ou MICRO POUSSES

Semences pour micro greens ou micro pousses




MICRO GREENS ou MICRO POUSSES

De plus en plus utilisées par les chefs pour la décoration de plats culinaires raffinés et pour donner de la douceur ou du piquant suivant les espèces. Leurs saveurs étant plus intenses que ceux des mêmes légumes à maturité.

Les micro greens nous viennent de Californie dans les années 1980. Décoratives mais pas seulement, les micro pousses sont très riches en nutriments, en vitamines, environ 5 fois plus que la même espèces matures. En Amérique, font partis des nouveaux super aliments.

Différentes des graines germées où tout se consomme (graine, racine et tige) tandis que dans les micro pousses, se consomment uniquement tiges, cotylédons et petites feuilles. La récolte se fait avec des ciseaux bien aiguisés juste au-dessus des racines.

La culture se fait généralement avec des germoirs car les pousses sont très propres mais peut être pratiquée en petits bacs à semis avec terre ou sur des tapis non tissés.

En général, il suffit de 7 à 14 jours de culture, dans une pièce clarteuse et un peu chaude, à une taille de 2,5 à 7,5 cm pour être récoltées. Leurs utilisations sont multiples : en salades, en décoration sur plats et soupes, sur le pain beurré, dans les sandwichs, sur les dips, avec jus de légumes et même dans un verre d’alcool, Martini ou autre,….

Toutes les espèces potagères aux semences non traitées peuvent s’utiliser en micro green sauf les solanacées (tomates, aubergines, pommes de terre, poivrons,…) car toxiques.

Nous vous proposons pour cultiver avec facilité vos micro pousses, un petit germoir des plus pratique et ne prenant que peu de place.

Il y a 28 produits.

Affichage 1-28 de 28 article(s)
SOLEIL BOMIX
Aperçu rapide

34581
Prix 7,40 €
En stock
GERMOIR MICROGREEN DOUBLE
Aperçu rapide

41999P
-30% Prix de base 19,50 € Prix 13,65 €
En stock
  • Promo
  • Nouveau
CHOU rouge KODA
Aperçu rapide

4648
Prix 2,70 €
En stock
ORYCHOPHRAGMUS VIOLACEUS
Aperçu rapide

8982P
-50% Prix de base 4,80 € Prix 2,40 €
En stock
  • Promo
  • Nouveau
SALADINI
Aperçu rapide

8991
Prix 3,90 €
En stock
ANETH MAMUT
Aperçu rapide

90185
Prix 3,20 €
En stock
CERFEUIL MASSA
Aperçu rapide

9063
Prix 2,20 €
En stock
CIBOULETTE POLYVIT
Aperçu rapide

9078
Prix 4,00 €
En stock
  • Nouveau
CORIANDRE HACOR
Aperçu rapide

90881
Prix 3,70 €
En stock

La version de votre navigateur est obsolète et votre appareil est exposé à des risques de sécurité.

Pour profiter d'une expérience optimale sur ce site il est fortement recommandé de mettre à jour votre navigateur ou d'en installer un autre :