Plants de Pommes de Terre à Chair Ferme | Graines Baumaux

Plants de pommes de terre à chair ferme

Plants de Pommes de Terre à Chair Ferme | Graines Baumaux

POMMES de TERRE, toutes nos variétés sont livrées avec étiquette bleue de certification du S.O.C. (Service Officiel de Contrôle) délivrées que si tous les résultats sont conformes aux normes du règlement technique français ce qui est une garantie pour l’utilisateur. Les variétés de pommes de terre sont classées en 3 groupes culinaires : GROUPE A restant fermes à la cuisson, chair fine non farineuse; GROUPE B se délitant peu à la cuisson, chair assez fine, conviennent à de très nombreuses recettes de cuisine; GROUPE C chair farineuse s’écrasant à la cuisson et absorbant les sauces, extra pour frites, purées, soupes. Groupe A-B signifie que la qualité de la chair se situe entre A et B, idem pour B-C. Nos variétés sont notées en 9 précocités de très précoce à très tardive, indication précisée juste après le nom. Se plantent de préférence en terrain réchauffé, à 5/10 cm de profondeur, 1 plant sur rang tous les 40 cm et 60 cm entre les rangs :

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POMME de TERRE BELLE de FONTENAY

POMME de TERRE BELLE de FONTENAY 2

POMME DE TERRE BELLE DE FONTENAY

Réf. 7630

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très précoce, d’excellente qualité culinaire, texture très fine, saveur délicate, petit rendement, recommandée pour les canapés, salades, à la vapeur ou rissolées, petit rendement, une des meilleures très hâtives, groupe A, née en 1885 à Fontenay sous Bois.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE BERNADETTE

POMME DE TERRE BERNADETTE

Réf. 76191

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1/2 précoce, bon rendement de tubercules oblongs, très réguliers, peau lisse, claire, chair jaune, yeux très superficiels. Remarquable qualité gustative, très polyvalente, pour salades, vapeur, rissolées…, très bonne conservation, groupe A. Peu sensible au mildiou, très bon comportement à la gale, pas sensible à l’égermage.Quantité livrée : 25 tubercules...

POMME de TERRE BLEUE d'ARTOIS® (bleue de la Manche)

POMME de TERRE BLEUE d'ARTOIS® (bleue de la Manche) 2

POMME DE TERRE BLEUE D'ARTOIS® (BLEUE DE LA MANCHE)

Réf. 76362

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1/2 tardive, aussi originale que savoureuse, ancienne variété, gros tubercule oblong, peau bleu foncé, chair violet pourpre avec liseré blanc. Reste bleu à la cuisson si cuite dans une eau vinaigrée. Extra pour chips, purées, soupes, décoration de plats, chair assez ferme, non farineuse, riche en anti-oxydant. Culture et épluchage faciles, bon...

POMME de TERRE CHARLOTTE

POMME DE TERRE CHARLOTTE

Réf. 7632

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1/2 précoce, un grand standard en chair ferme, très bonnes qualités culinaires, assez polyvalente en cuisine, groupe A. Nombreux tubercules oblongs allongés de belle présentation, peau et chair jaunes, peu sensible au mildiou. 90 jours pour obtenir des pommes de terre nouvelles, 120 jours pour la conservation, a reçu un mérite de la RHS :Quantité livrée :...

POMME de TERRE CHARLOTTE

POMME DE TERRE CHARLOTTE

Réf. 75958

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En stock

1/2 précoce, un grand standard en chair ferme, très bonnes qualités culinaires, assez polyvalente en cuisine, groupe A. Nombreux tubercules oblongs allongés de belle présentation, peau et chair jaunes, peu sensible au mildiou. 90 jours pour obtenir des pommes de terre nouvelles, 120 jours pour la conservation, a reçu un mérite de la RHS :Quantité livrée :...

POMME de TERRE CHARLOTTE Bio

BIO

POMME DE TERRE CHARLOTTE BIO

Réf. 76321BIO

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En stock

1/2 précoce, un grand standard en chair ferme, très bonnes qualités culinaires, assez polyvalente en cuisine, groupe A. Nombreux tubercules oblongs allongés de belle présentation, peau et chair jaunes, peu sensible au mildiou. 90 jours pour obtenir des pommes de terre nouvelles, 120 jours pour la conservation, a reçu un mérite de la RHS :Quantité livrée :...

POMME de TERRE CHARLOTTE Bio

POMME de TERRE CHARLOTTE Bio 2

BIO

POMME DE TERRE CHARLOTTE BIO

Réf. 7597BIO

Aperçu

En stock

1/2 précoce, un grand standard en chair ferme, très bonnes qualités culinaires, assez polyvalente en cuisine, groupe A. Nombreux tubercules oblongs allongés de belle présentation, peau et chair jaunes, peu sensible au mildiou. 90 jours pour obtenir des pommes de terre nouvelles, 120 jours pour la conservation, a reçu un mérite de la RHS :Quantité livrée :...

POMME de TERRE CHÉRIE

POMME DE TERRE CHÉRIE

Réf. 7631

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1/2 précoce à précoce, la plus polyvalente des variétés, produit de nombreux tubercules à peau très rouge de belle présentation, forme allongée. Peut-être récoltée en pomme de terre nouvelle ou à maturité et très bien se conserver. Idéale en pommes rissolées et vapeur ou gratins, très bonne tenue à la cuisson, groupe A-B.Quantité livrée : 25 tubercules...

POMME de TERRE CHEYENNE

POMME de TERRE CHEYENNE 2

POMME DE TERRE CHEYENNE

Réf. 76501

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En stock

précocité moyenne, le top en cuisine, finesse et saveur de la chair, polyvalence, peau rouge, chair jaune et ferme, forme allongée, variété productive, nombreux tubercules réguliers, bonne tenue à la cuisson, groupe A, pas de noircissement, très bonne conservation, une excellente variété :Quantité livrée : 25 tubercules 28/30 en plants certifiés

POMME de TERRE CHEYENNE

POMME de TERRE CHEYENNE 2

POMME DE TERRE CHEYENNE

Réf. 75963

Aperçu

En stock

précocité moyenne, le top en cuisine, finesse et saveur de la chair, polyvalence, peau rouge, chair jaune et ferme, forme allongée, variété productive, nombreux tubercules réguliers, bonne tenue à la cuisson, groupe A, pas de noircissement, très bonne conservation, une excellente variété :Quantité livrée : 3 kilos 28/30 en plants certifiés

POMME de TERRE CHEYENNE Bio

POMME de TERRE CHEYENNE Bio 2

BIO

POMME DE TERRE CHEYENNE BIO

Réf. 76503BIO

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En stock

précocité moyenne, le top en cuisine, finesse et saveur de la chair, polyvalence, peau rouge, chair jaune et ferme, forme allongée, variété productive, nombreux tubercules réguliers, bonne tenue à la cuisson, groupe A, pas de noircissement, très bonne conservation, une excellente variété :Quantité livrée : 25 tubercules 28/30 de culture biologique en...

POMME de TERRE CORNE DE GATTE® ou PINK FIR APPLE

POMME de TERRE CORNE DE GATTE® ou PINK FIR APPLE 2

POMME DE TERRE CORNE DE GATTE® OU PINK FIR APPLE

Réf. 76371

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1/2 tardive, obtention de 1850, appelée aussi RATTE ROSE, tubercules très allongés à peau rose, chair jaune, ferme, groupe A, avec des arômes de noix, excellente qualité gustative mais petit rendement, bonne conservation, pas facile à éplucher mais en vaut la peine ! A reçu un mérite de la RHS.Quantité livrée : 25 tubercules 25/35 en plants certifiés

POMME de TERRE DITTA Bio

BIO

POMME DE TERRE DITTA BIO

Réf. 7654BIO

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Plus dispo à cette saison

1/2 précoce, type consommation à chair ferme, la variété la plus adaptée pour la culture BIO car c'est actuellement la variété naturellement la plus résistante aux différentes maladies de la pomme de terre, cette variété occupe 60 % de la surface cultivée en bio. Gros rendement de tubercules oblongs allongés, peau et chair jaunes, bonnes qualités...

POMME de TERRE DITTA Bio

BIO

POMME DE TERRE DITTA BIO

Réf. 75965BIO

Aperçu

Plus dispo à cette saison

1/2 précoce, type consommation à chair ferme, la variété la plus adaptée pour la culture BIO car c'est actuellement la variété naturellement la plus résistante aux différentes maladies de la pomme de terre, cette variété occupe 60 % de la surface cultivée en bio. Gros rendement de tubercules oblongs allongés, peau et chair jaunes, bonnes qualités...

POMME de TERRE GOURMANDINE

POMME de TERRE GOURMANDINE 2

Nouveauté

POMME DE TERRE GOURMANDINE

Réf. 7596

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En stock

1/2 précoce, véritable chair ferme, jaune, fine, très bonne tenue à la cuisson, yeux peu profonds, tubercule ovale allongé, bon rendement et excellente conservation. De bonne saveur, sublime de nombreux plats : sautée, rissolée, mijotée…, groupe A :Quantité livrée : 3 kilos 28/32 en plants certifiés

POMME de TERRE GOURMANDINE

POMME de TERRE GOURMANDINE 2

Nouveauté

POMME DE TERRE GOURMANDINE

Réf. 76386

Aperçu

En stock

1/2 précoce, véritable chair ferme, jaune, fine, très bonne tenue à la cuisson, yeux peu profonds, tubercule ovale allongé, bon rendement et excellente conservation. De bonne saveur, sublime de nombreux plats : sautée, rissolée, mijotée…, groupe A :Quantité livrée : 25 plants 28/32 en plants certifiés

POMME de TERRE JEANNETTE

POMME DE TERRE JEANNETTE

Réf. 76513

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très précoce, peu sensible au mildiou, très bon rendement de nombreux tubercules oblongs, allongés, peau rouge, chair jaune, excellente qualité culinaire, chair ferme, pour salades, vapeur, groupe A. Croisement FRANCELINE x CHARLOTTE, idéale pour la culture sous abri.Quantité livrée : 25 tubercules 25/35 non traités après récolte en plants certifiés

POMME de TERRE JOSÉ

Nouveauté

POMME DE TERRE JOSÉ

Réf. 76162

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précoce à 1/2 précoce, chair ferme très goûteuse, tubercule oblong allongé, jaune, chair jaune clair, d’un assez gros calibre très régulier, peu sensible aux mildious. Pour toutes utilisations culinaires, bonne tenue à la cuisson, culture facile, groupe B.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE NICOLA

POMME DE TERRE NICOLA

Réf. 76382

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moyenne, gros rendements, peu sensible aux maladies, tubercules allongés, peau et chair jaunes, très bonne tenue à la cuisson, bonne qualité gustative, excellente conservation, groupe A.Quantité livrée : 25 tubercules 28/32 en plants certifiés

POMME de TERRE OSIRIS

POMME de TERRE OSIRIS 2

POMME DE TERRE OSIRIS

Réf. 7634

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En stock

très précoce, si culture en primeur, récolte en 80 jours pour les cuisiner en sautées ou vapeur, chair fondante, type Sirtema. Soit plus tard, à la fin de son cycle, gros tubercules parfaits pour frites ou purée, culture facile, excellent rendement, peu sensible au mildiou.Quantité livrée : 25 tubercules 28/40 non traités après récolte en plants certifiés

POMME de TERRE POMPADOUR

POMME DE TERRE POMPADOUR

Réf. 7635

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1/2 tardive, une variété d’exception aux remarquables qualités gustatives, nombreux tubercules de forme allongée, chair jaune de très bonne tenue à la cuisson, groupe A, bonne conservation. Se mange avec la peau car on n’enlève pas sa robe à une marquise ! Découvrez les recettes avec cette bonne variété : www.lapommedeterrepompadour.comQuantité livrée :...

POMME de TERRE RATTE

POMME DE TERRE RATTE

Réf. 7637

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moyenne, une référence historique, petit rendement mais considérée avec raison comme la meilleure, tubercules allongés, chair ferme jaune foncé, très bonne tenue à la cuisson, un délice, groupe A, bonne conservation. Appelée aussi corne de bélier, corne de mouton, quenelle de Lyon, a reçu un mérite de la RHS.Quantité livrée : 25 tubercules 25/32 en plants...

POMME de TERRE SASHA

POMME de TERRE SASHA 2

Nouveauté

POMME DE TERRE SASHA

Réf. 7639

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En stock

1/2 précoce, rendement élevé et faible besoin en eau, tolérante aux fortes chaleurs et au stress hydrique. Tubercule oblong assez gros, peau et chair jaunes, excellente aptitude à la friture : frites, sautées mais aussi gratins, purées. Groupe B, bonne conservation car longue dormance.Quantité livrée : 25 tubercules 28/35 en plants certifiés

POMME de TERRE VALENCIA

POMME de TERRE VALENCIA 2

Nouveauté

POMME DE TERRE VALENCIA

Réf. 76376

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En stock

1/2 hâtive, très bon rendement en gros tubercules oblongs d'excellente conservation, peau et chair jaunes, groupe B, extra pour des frites de qualité.Quantité livrée : 1,5 kilo 28/35 en plants certifiés + 500 g. offerts

POMME de TERRE VITABELLA

POMME de TERRE VITABELLA 2

POMME DE TERRE VITABELLA

Réf. 75973

Aperçu

En stock

précoce, très bonne résistance au mildiou, bon rendement de tubercules oblongs courts, peau et chair jaunes, ferme à la cuisson, groupe A. Exceptionnelle saveur, se prêtent bien pour pommes de terre en robe des champs, salades, mijotées, sautées, vapeur. Bonne conservation, bonnes qualités gustatives pour cette variété avec une réelle résistance au...

POMME de TERRE princesse AMANDINE®

POMME DE TERRE PRINCESSE AMANDINE®

Réf. 7629

Aperçu

En stock

précoce à très précoce, cela change des patates ! que des qualités : sa belle robe claire et sans défaut, sa forme allongée aux courbes harmonieuses, son bon goût de beurre frais, son grain aussi fin qu’une pomme de terre nouvelle, sa texture à la fois ferme et fondante, sa peau si fine que l’on peut même la manger. Ses qualités gustatives, sa chair ferme...

POMME de TERRE princesse AMANDINE®

POMME DE TERRE PRINCESSE AMANDINE®

Réf. 75954

Aperçu

En stock

précoce à très précoce, cela change des patates ! que des qualités : sa belle robe claire et sans défaut, sa forme allongée aux courbes harmonieuses, son bon goût de beurre frais, son grain aussi fin qu’une pomme de terre nouvelle, sa texture à la fois ferme et fondante, sa peau si fine que l’on peut même la manger. Ses qualités gustatives, sa chair ferme...

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