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GRAINES d'OSEILLES
OSEILLE, vivace, les feuilles d'oseille s'emploient cuites, soit à la façon de l'épinard, soit à la préparation de soupes ou de sauces. Semis au printemps en ligne ou à la volée, s'éclaircit ou se repique, 15/20 cm entre chaque plant, de préférence dans une terre profonde et fraîche. Une plantation d’oseille dure 3 ou 4 ans, récolte au couteau feuille à feuille , 1.000 graines au gramme :
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