POIRE de MERVEILLE (momordica) appelées aussi MARGOSE, plante vigoureuse se cultivant à l'abri comme un concombre. Se consomment jeunes, à la vapeur ou cuits, saveur amère :

POIRE de MERVEILLE F1 VERDURE (momordica)

POIRE DE MERVEILLE F1 VERDURE (MOMORDICA)

4,00 € 8,00 € -50%

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Référence : 8709P
Disponibilité : En stock

variété hâtive et de fructification facile, végétation vigoureuse, fruits de 500 grammes d'une jolie forme conique, vert clair. Chair vert clair, d'une excellente saveur pour cuisson à la vapeur.
Quantité livrée : 15 semences NT

Les semences en promotion à -50% sont d’excellente qualité avec un bon pouvoir germinatif.

Contrairement à ce que certains acheteurs pensent, il ne s’agit pas de vieux sachets de semences mais uniquement des variétés ne figurant pas ou plus sur nos catalogues papier.

(- - - s.) : Variété vendue au poids net. Pour faciliter vos commandes, ce chiffre indique la quantité approximative de semences contenue dans le poids proposé. Seul le poids constitue un engagement commercial, ce chiffre approximatif est communiqué exclusivement à titre d’information.

Comment la cultiver ?

Les margoses poires de merveille se sèment comme la plupart des autres cucurbitacées. Elles ont besoin d’une températures élevées [25-27°C] pour bien germer.

Semez-les dans un substrat riche, mais bien drainé. La germination intervient en 15 jours. L’installation en place des plants pourra se faire dès que tout risque de gel est écarté et que le sol est suffisamment réchauffé.

Les margoses ou poires de merveille sont des plantes grimpantes, il est donc important de les faire grimper sur une structure en grillage ou en bois. Vous pourrez ainsi les récolter plus facilement. La récolte intervient au bout d’une mois et demi.

Comment la cuisiner ?

Les margoses ou poires de merveille se consomment comme la plupart des autres cucurbitacées. Lorsqu’elles sont jeunes, on peut les consommer crues assaisonnés avec de l’huile et de vinaigre comme on le fait avec les concombres.

On peut également les préparer en pickles en les faisant confire dans un mélange de vinaigre, d’eau et d’épices comme celui utilisé pour les cornichons.

Elles sont également délicieuses cuites avec des plats en sauce. Les margoses ont une saveur très délicate beaucoup plus fine que celle de la plupart des autres cucurbitacées.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

La cyclanthère, margose ou poire de merveille est une plante originaire du Pérou plus précisément de l’Altiplano. Sa culture s’est ensuite propagée dans toute l’Amérique du Sud puis en Asie. La variété hybride f1 verdure que nous vous proposons est bien plus hâtive et prolifique que les variétés sauvages.

Variété ancienne: Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
Variété cultivable sous abri: Variété peut être cultivé avec succès sous abri (serres, tunnels,… )!