D'origine italienne, seules les variétés rouges type Trévise et Palla Rossa sont connues en France, à noter que la coloration n'apparaît qu'avec les premiers froids. Nous avons le plaisir de vous présenter quelques autres variétés originales. Semis en été pour récoltes automne, hiver, début de printemps, environ 600 graines au gramme.

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    CHICORÉE VARIEGATA DI ADRIA

    45593

    4,90 €

    223

    Nouveau produit


    Maxi Semences NON TRAITÉES

    pomme géante pour récolte janvier/février, 900 g., ronde, serrée, rouge joliment marbré de blanc, excellente qualité gustative, semences reproductibles.


    Quantité livrée : 2 g. NT

    Description du produit « Chicorée Variegata Di Adria »

    Comment la cultiver ?

    Il est préférable de semer vos chicorées variegata di Adria en place, en ligne, de septembre à octobre, un plant tous les 35 cm. La récolte intervient environ 3 mois après le semis. La germination prend en général une semaine en fonction des températures ambiantes.

    Variegata di Adria est une variété à la fois belle et bonne. Les feuilles rouges sont délicatement marbrées de blanc ce qui constituent un intérêt supplémentaire. Cette couleur particulière n’apparait qu’avec les premiers froids, pomme de 700 grammes à 1 kilo.

    Comment la cuisiner ?

    Variegata di Adria est une chicorée très intéressante tant par ses qualités gustatives que par sa beauté. Les feuilles sont croquantes avec un goût de noisette légèrement amère. Cette légère amertume pourra au besoin être balancé par une vinaigrette sucrée avec soit du vinaigre de riz, soit en la rehaussant avec un peu de miel. 

    Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

    Les chicorées variegata di Adria seront meilleures si vous les consommez fraiches. En les gardant plus longtemps le caractère amer des feuilles aura tendance à se développer. Tout comme il aura tendance à se développer si on cuit les feuilles.

    « Chicorée Variegata Di Adria » : conseils en vidéo

    Fiche technique du produit « Chicorée Variegata Di Adria »

    CaractéristiquesValeurs
    Couleur Non renseigné
    Floraison Non renseigné
    Mini / Maxi Maxi Variété pouvant devenir hors normes.
    Numéro de page dans le catalogue N° : 223
    Non traité Semences NON TRAITÉES Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

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