

Une autre « patate » de culture facile, première récolte 4 mois après plantation. Délicieuse chair onctueuse, riche en vitamines et minéraux, se préparant de nombreuses façons en recettes sucrées et salées. Cultures sous tunnel, au jardin et aussi en gros pot sur terrasse et balcon, plantation en terre réchauffée, excellente conservation hivernale des tubercules, 3 variétés :
Peau et chair violettes, plus sucrée, plus parfumée et un peu moins farineuse que les variétés orange, pour préparations salées et sucrées. Attrayant coloris pour vos plats : soupes, purées, gratins…