Aller au contenu principal
CRESSON de FONTAINE (nasturtium offinale)

CRESSON DE FONTAINE (NASTURTIUM OFFINALE)

Semis Direct en place Semences NON TRAITÉES
3,20 €
  •  
    3 avis
  • 9096
  • En stock

plante aquatique. Pour salades et garniture de plat, semences reproductibles.


Quantité livrée : 0,75 g. NT

Description du produit « Cresson De Fontaine (Nasturtium Offinale) »

Comment la cultiver ?

De mars à juillet, semez votre cresson de fontaine dans une caissette étanche et dans un mélange saturé en eau. La germination est assez rapide. Vous pourrez repiquer les plants lorsqu’ils ont atteint une dizaine de centimètre de haut.

Le cresson de fontaine est une plante aquatique qui nécessite une eau de bonne qualité et une profondeur d’environ 20 à 25 cm. Si vous ne disposez pas d’un cours d’eau ou d’un bassin, la culture du cresson de fontaine est tout à fait possible dans un bac tout en changeant l’eau deux fois par semaine.

La croissance du cresson de fontaine est très rapide. Il se récolte environ 6 semaines après avoir été repiqués. Le semis en pleine terre du cresson de fontaine est un moyen de production peu connu et n’offrant aucune difficulté. Il suffit de disposer d’un emplacement ombragé ou exposé au nord et tenu suffisamment frais par de nombreux arrosages. On creuse une tranchée profonde de 25 cm et large d’un mètre, on plombe fortement le fond avec les pieds pour la rendre à peu près imperméable et l’on remplit d’une couche de bonne terre mêlée à du terreau que l’on tassera légèrement de manière à donner à cette plate-bande une forme de cuvette. Puis on arrose copieusement jusqu’à saturation, et après avoir laissé le terrain se ressuyer, vous semez très clair. De cette façon, vous pourrez récoltez votre cresson de fontaine.

Comment la cuisiner ?

Le cresson de fontaine se consomme soit cru, soit cuit. Les feuilles sont tendres et juteuses avec une saveur assez relevée. Compte tenu de sa saveur particulière et afin d’en profiter pleinement, préparez-le juste avec une huile assez neutre et un peu de fleur de sel. Il n’est pas nécessaire de lui ajouter du vinaigre.

On peut aussi le préparer en gaspacho. Le cresson de fontaine peut également se déguster cuits en velouté après l’avoir fait cuire dans un bouillon de légumes. C’est une plante délicieuse qui mérite votre attention.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

C’est au gestionnaire des hôpitaux de la Grande Armée, que l’on doit l’introduction du cresson de fontaine en France après qu’il ait remarqué des cressonnières en Allemagne. Les premières installations se firent à Saint Leonard dans l’Oise. Sitôt cueilli, sitôt consommé, car il convient de consommer rapidement le cresson de fontaine.

Fiche technique du produit « Cresson De Fontaine (Nasturtium Offinale) »

Jeune feuille
Vous pouvez aussi consommer en jeunes feuilles. Très en vogue dans la cuisine raffinée, légère, riche en saveur et en vitamines, les jeunes pousses ou jeunes feuilles de nombreux légumes récoltées avant leur complet développement sont de plus en plus appréciées.
Numéro de page dans le catalogue
N° : 167
Non traité
Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

Conseils en vidéo

YouTube conditionne la lecture de ses vidéos au dépôt de traceurs afin de vous proposer de la publicité ciblée en fonction de votre navigation.

En cliquant sur « j’autorise » les traceurs seront déposés et vous pourrez visualiser la vidéo. Vous gardez la possibilité de retirer votre consentement à tout moment.

Pour plus d’information, visitez la politique « cookies » de YouTube.

Avis clients

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4 /5

Calculé à partir de 3 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    1
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

Anonymous A. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 05/03/2021

5/5

je n e l'ai pas encore semé

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

Anonymous A. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 11/11/2020

3/5

Voir la 1ere réponse

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

Anonymous A. publié le 11/07/2017 suite à une commande du 11/05/2017

4/5

J'attends de voir , mais j'ai bon espoir.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

×

5 autres produits dans la même catégorie :

La version de votre navigateur est obsolète et votre appareil est exposé à des risques de sécurité.

Pour profiter d'une expérience optimale sur ce site il est fortement recommandé de mettre à jour votre navigateur ou d'en installer un autre :