LAITUE type SUCRINE, dite laitue grasse, feuilles croquantes, épaisses, charnues, à la saveur sucrée, forme une petite pomme allongée assez ressemblante à une laitue romaine. Semis en pépinière de fin avril jusqu’en août puis repiquage, culture sous abri possible, environ 800 graines par gramme :

LAITUE SUCRINE

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Référence : 5950
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laitue grasse, petite pomme haute et ferme, feuilles épaisses, croquantes, charnues, vert foncé, supporte la chaleur. Appelée LITTLE GEM en Angleterre, a reçu un mérite de la RHS, semences reproductibles.

Quantité livrée : 5 g. NT

(- - - s.) : Variété vendue au poids net. Pour faciliter vos commandes, ce chiffre indique la quantité approximative de semences contenue dans le poids proposé. Seul le poids constitue un engagement commercial, ce chiffre approximatif est communiqué exclusivement à titre d’information.

Comment la cultiver ?

Laitue sucrine fait partie des variétés dites grasses car le feuillage est épais, croquant et même sucré, c’est un type de laitue très cultivé dans le sud de la France, les pommes sont petites, allongées, serrées, fripées, avec un beau cœur plein jaune vif.

Toute l’année, ce type de laitue est présente chez votre primeur préféré. Sa culture est simple, semis en pépinière, à partir de mars jusque fin juillet puis repiquage.

Un repiquage favorise la grosseur des pommes, récolte 8 à 10 semaines après le repiquage. La laitue sucrine est très résistante à la chaleur donc très cultivée dans le Sud de la France, avec le changement climatique, c’est une variété à privilégier.

Arrosages et paillage du sol sont les bienvenus pour la laitue sucrine.

Comment la cuisiner ?

La laitue sucrine est une laitue savoureuse qui produit des pommes très denses à la saveur presque sucrée [d’où son nom] et à la texture croquante.

Pour profiter pleinement de sa forme et de sa texture, il faut éviter de l’effeuiller et la laisser telle quelle. Vous la couperez en deux, trois ou quatre sur la longueur.

Laitue sucrine se consommer aussi cuite en les faisant braiser ou poêler au wok avec un peu de sauce soja. Vous pourrez même par exemple la cuire très rapidement au barbecue et l’accommoder avec de la fleur de sel.

Laitue sucrine s’utilise de différentes manières qui mérite une place de choix dans votre jardin.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

sont aussi des laitue dites grasses, similaire à laitue sucrine.

Chef: Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
Mini / Maxi: Variétés aux fruits de petite taille ou pouvant se récolter au stade jeune.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 215
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
RHS Award of Garden Merit: Cette plante a reçu le RHS Award of Garden Merit car elle s'est avérée excellente pour une utilisation ordinaire dans des conditions appropriées et une plante performante. Pour plus d'informations sur les plantes RHS Award of Garden Merit, veuillez consulter la page RHS Plant Trials and Awards