SOJA POTAGER ou EDAMAME (glycine max), très haute teneur en protéines, riche en fer et en fibres, un des légumes les meilleurs à la santé, peut s'utiliser de nombreuses façons. Excellent aliment pour les diabétiques, élimine le mauvais cholestérol dans le sang, bonne alternative à la viande pour végétariens et végans. Plante naine de maturité hâtive, même culture qu'un haricot nain, se sème en terre réchauffée en mai/juin. En inoculant les semences avec 73355, la végétation de la plante sera plus vigoureuse et la récolte plus abondante. EDAMAME est la préparation des grains immatures, encore verts dans la gousse. En japonais, EDAMAME signifie haricot branche . Pour consommer ces grains immatures, il suffit de les plonger dans de l’eau bouillante et salée durant 4 minutes ou 8 minutes si encore dans les cosses. Se consomment de nombreuses manières : à l’apéritif pour accompagner la bière, en sauce tomate, avec des sushis, en desserts… Ces variétés ne sont pas des Organismes Génétiquement Modifiés :

SOJA POTAGER OU EDAMAME FISKEBY V

11,80 €

Référence : 7335
Disponibilité : En stock

cette variété est très précoce et produit une récolte abondante même dans les régions françaises les plus froides. Se consomme comme les haricots à écosser, en grains frais ou secs, grains ronds et jaune clair à l'état sec, semences reproductibles.

Quantité livrée : 100 g. NT