TOMATE, se sème de février à avril sous serre chaude ou châssis, une température constante de 16° minimum est primordiale pour obtenir une bonne levée, et se repique une ou deux fois avant la mise en place définitive au jardin mi-mai pour les régions Nord.Les variétés F1 sont des hybrides, très homogènes, de grande vigueur, naturellement résistantes aux maladies et d'un meilleur rendement. L'obtention de graines F1 nécessite une recherche et une manipulation importantes, ce qui explique le coût plus élevé de ces graines qui est largement compensé par une production plus importante.Une variété à port ou à croissance indéterminée continue à évoluer tant que les conditions climatiques sont bonnes. Une variété à port déterminé s'arrête de pousser après 4 ou 5 bouquets de fleurs (grappes de fruits). Toute la sève va dans les tomates, pas dans le feuillage inutile, ce qui explique sa précocité.Ne pas planter à côté de pois, haricots, pommes de terre, choux rouges et fenouils : risque de transmission de virus. Environ 300 à 400 graines au gramme :

TOMATE BRUTUS

3,50 €

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Référence : 74215
Disponibilité : En stock

gros fruit type beef atteignant facilement le kilo, voire 1,5 kg si bien conduit, chair épaisse, de bonne saveur, variété assez hâtive pour ce type de fruit géant, semences reproductibles.

Quantité livrée : 0,5 g. NT
Forme des tomates : Beefsteak
Couleur : Rouge
Pays d'origine : Tchéquie
Année de création : 2007

Comment la cultiver ?

La variété de tomate brutus produisent de très gros fruits pouvant atteindre jusqu’à 1,5 kg pièce. Elles sont légèrement aplaties avec des côtes assez profondes.

Comme toutes les variétés de tomates, semez-les sous abri ou mieux encore en mini serre chauffante à une température constante jour & nuit de 18°C dès février-mars et repiquez-les une fois que les gelées ne sont plus à craindre, en terrain réchauffée. Arrosez régulièrement en période sèche en prenant soin de ne pas mouiller le feuillage.

Brutus est une tomate assez précoce vu sa taille dont les fruits arrivent à maturité 60 à 65 jours après repiquage. C’est une variété très productive, idéale si vous n’avez qu’un petit jardin et que vous manquez de place. Compte tenu de la taille importante des tomates, veillez à bien les attacher pour éviter que les branches ne cassent sous le poids des fruits.

Comment la cuisiner ?

Tomate brutus est excellente d’un point de vue gustatif et de productivité. Les tomates brutus sont denses en chair et juteuses avec une saveur assez délicate.

C’est une tomate qui sera très bonne en carpaccio après l’avoir mondé juste accompagnée d’huile d’olive et de fleurs de sel. Compte tenu de la taille des fruits et de leur saveur, vous pourrez les utiliser farcies ou en burgers. Ne conservez jamais vos tomates au réfrigérateur sous peine de perdre leur saveur.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

Pour obtenir de très gros fruits, il est important de tailler vos plants et de supprimer des fleurs sur les bouquets. Ne laissez qu’une fleur par bouquet [parfois plus de 20], vous obtiendrez ainsi d’énormes tomates.

Couleur: Rouge
Mini / Maxi: Variété pouvant devenir hors normes.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 265
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
Variété cultivable sous abri: Variété peut être cultivé avec succès sous abri (serres, tunnels,… )!
Forme des tomates: Beefsteak
Poids: 801/1000 g.
Précocité: Tardive
Endroit de culture: Abri chaud, Abri froid, Jardin
Tuteur: Oui
Port: Indéterminé

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