TOMATE de COLLECTION, beaucoup de nos clients jardiniers amateurs ont l’idée reçue que ces variétés sont de vieilles variétés de tomates datant de plusieurs centaines d’années ce qui est faux. Le sigle "variétés anciennes" indique que la variété est connue et cultivée depuis plus de cent ans; vous remarquerez que peu sont antiques. La grande majorité de ces originalités aux saveurs prononcées sont des créations datant de 20 à 40 ans provenant majoritairement de firmes ou de passionnés américains. En 1900, les marchands grainiers européens et américains ne proposaient que peu de variétés, de formes rondes et rouges à 95 %. Même culture que toutes les autres variétés de tomates mais ces cultivars ont peu de résistance aux maladies, environ 300 à 400 graines au gramme :

TOMATE GREEN SAUSAGE

3,75 € 7,50 € -50%

Aucune taxe

Référence : 75672P
Disponibilité : En stock

type Roma à fruit vert clair flammé vert foncé, 60/80 g., par grappe de 6/8, 7/10 cm de long, épaisse chair verte à la saveur prononcée, extra pour sauce, Ketchup, port compact, semences reproductibles.

Quantité livrée : 30 semences NT
Forme des tomates : Roma
Couleur : Strié
Pays d'origine : États-Unis
Année de création : 1985

(- - - s.) : Variété vendue au poids net. Pour faciliter vos commandes, ce chiffre indique la quantité approximative de semences contenue dans le poids proposé. Seul le poids constitue un engagement commercial, ce chiffre approximatif est communiqué exclusivement à titre d’information.

Tableau synoptique - TOMATE GREEN SAUSAGE

Comment la cultiver ?

Comme toutes les variétés de tomates, green sausage se sème sous abri dès février-mars à une chaleur constante de 18°C. Puis repiquez-les plants une fois que les gelées ne sont plus à craindre. Arrosez régulièrement en période sèche en prenant soin de ne pas mouiller le feuillage.

Green sausage est une tomate surprenante par ses fruits allongés verts avec des colorations jaunes. Green sausage est une tomate assez précoce qui arrive à maturité après 75 jours. C’est une tomate compacte qui convient tout particulièrement à la culture en pot. Green sausage est une tomate qui n’est pas très sensible à la sécheresse et qui globalement résiste bien au mildiou.

Comment la cuisiner ?

Tomate green sausage est une très bonne variété à la saveur très fine et acidulée. Elle peut se consommer crue en salade en ayant pris soin de la monder. Vous pourrez aussi la déguster en carpaccio.

La chair est dense avec assez peu de pépins. Green sausage est également très bonne en sauce et en coulis. Sa couleur verte sera également un atout non négligeable.

Ne stockez jamais vos tomates au réfrigérateur, vous perdriez toute leur saveur.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

La variété de tomate green sausage a été découverte aux USA par le néerlandais Kees Sahin qui l’a fait connaître en Europe.

Variétés de tomates à port indéterminé ou déterminé :
Une variété à port indéterminé signifie que la plante continue à se développer tant que les conditions climatiques sont favorables.
Une variété à port déterminé s’arrête de pousser au 3ème ou 4ème bouquets de fleurs, port compact et buissonnant. La plante ne demande pas de tuteurage, pas de taille, ni suppression des gourmands aux entre-feuilles, juste à cultiver sur un support ou sur butte, la récolte est assez groupée. Jadis, n’existaient que des variétés aux fruits allongés type Roma, aujourd’hui existent des variétés aux fruits ronds et aussi de type cerise. Ci-après liste des variétés disponible en port déterminé : 7445 TOMATE F1 TOPKAPI ; 7452 TOMATE RIO GRANDE ; 7471 TOMATE PROMYK ; 7475 TOMATE F1 CANILLA ; 7476 TOMATE MASKOTKA ; 73427 TOMATE BLACK OXHEART ; 73519 TOMATE F1 SCINTILLA ; 74192 TOMATE F1 HECTOR ; 74771 TOMATE MALINOWY OLBRZYM ; 74774 TOMATE F1 APIS ; 75223 TOMATE FIASCHETTO ; 75672 TOMATE GREEN SAUSAGE ; 75709 TOMATE AZTEK ; 75791 TOMATE GOLD NUGGET ; 75794 TOMATE F1 GOLDWIN.

Couleur: Strié
Pays d'origine: Le Pays d’Origine de cette variété sont les États-Unis.
Chef: Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 251
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
Variété cultivable sous abri: Variété peut être cultivé avec succès sous abri (serres, tunnels,… )!
Forme des tomates: Roma
Poids: 51/100 g.
Précocité: Tardive
Endroit de culture: Abri froid Jardin Pot
Tuteur: Non
Port: Déterminé

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