Description de cet article : « Tomate Bawole Serce »

Comment la cultiver ?
Tomate bawole serce est une variété polonaise produisant des fruits rose vif de la véritable forme cœur de bœuf. Les tomates sont de belle taille et peuvent atteindre jusqu’à 600 grammes pièce.
Comme toutes les variétés de tomates, semez-les sous abri ou en mini serre chauffante à une température continue jour & nuit de 18°C. minimum dès février-mars et repiquez-les une fois que les gelées ne sont plus à craindre et en terrain réchauffé. Arrosez régulièrement en période sèche en prenant soin de ne pas mouiller le feuillage.
Bawole Serce est une tomate tardive dont les fruits arrivent à maturité à 85 jours après repiquage. C’est une variété très productive et d’un port pas très haut. Comme les fruits sont assez gros, pensez à ne laisser qu’une tomate par bouquet et bien les attacher.
Comment la cuisiner ?
Tomate bawole serce posséde de très bonnes qualités gustatives. C’est une tomate qui sera délicieuse en salade ou en carpaccio après l’avoir mondé. N’utilisez pas de vinaigre, sous peine d’effacer la subtilité de la saveur douce de ce fruit. Elles sont également savoureuses en sauce et en coulis. Par contre, ce n’est pas une variété à farcir.
Comme toutes les tomates, conservez-la dans un endroit frais, mais surtout pas au froid.
Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]
Bawole Serce est une tomate originaire de Pologne. Elle est apparue en 2009 dans les réseaux des amateurs de tomates.
Variétés de tomates à port indéterminé ou déterminé :
Une variété à port indéterminé signifie que la plante continue à se développer tant que les conditions climatiques sont favorables.
Une variété à port déterminé s’arrête de pousser au 3ème ou 4ème bouquets de fleurs, port compact et buissonnant. La plante ne demande pas de tuteurage, pas de taille, ni suppression des gourmands aux entre-feuilles, juste à cultiver sur un support ou sur butte, la récolte est assez groupée. Jadis, n’existaient que des variétés aux fruits allongés type Roma, aujourd’hui existent des variétés aux fruits ronds et aussi de type cerise. Ci-après liste des variétés disponible en port déterminé : 7445 TOMATE F1 TOPKAPI ; 7452 TOMATE RIO GRANDE ; 7471 TOMATE PROMYK ; 7475 TOMATE F1 CANILLA ; 7476 TOMATE MASKOTKA ; 73427 TOMATE BLACK OXHEART ; 73519 TOMATE F1 SCINTILLA ; 74192 TOMATE F1 HECTOR ; 74771 TOMATE MALINOWY OLBRZYM ; 74774 TOMATE F1 APIS ; 75223 TOMATE FIASCHETTO ; 75672 TOMATE GREEN SAUSAGE ; 75709 TOMATE AZTEK ; 75791 TOMATE GOLD NUGGET ; 75794 TOMATE F1 GOLDWIN.