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Une autre « patate » de culture facile, première récolte 4 mois après plantation. Délicieuse chair onctueuse, riche en vitamines et minéraux, se préparant de nombreuses façons en recettes sucrées et salées. Cultures sous tunnel, au jardin et aussi en gros pot sur terrasse et balcon, plantation en terre réchauffée, excellente conservation hivernale des tubercules, 4 variétés :
Chair crème à la saveur de noisette et de châtaigne, assez ferme après cuisson, peau cuivré. De type Murasaki mais avec un meilleur rendement.