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CIBOULES
CIBOULE ou CIVE (allium fistulosum), vivace, vieux légume de culture facile, toute la plante possède une saveur d’oignon bien prononcée, bulbes et feuilles se consomment en entier ou émincé, crus ou légèrement cuits pour parfumer les mets en fin de cuisson, s’utilisent pour salades, omelettes, soupes, légumes, 40 cm :
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