ASPERGE LA SUPER ARGENTEUIL® (ANGELA)
20,50 €
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21 avis
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amélioration d’Argenteuil hâtive, turion à pointe violette, livrable en griffe de 3 ans pour une production dans 2 ans. Pour une réception des griffes en parfait état et une bonne reprise, les expéditions se feront séparément à partir de début mars.
Quantité livrée : Les 12 griffes de 3 ans
Description du produit « Asperge La Super Argenteuil® (Angela) »
Een griffes de 3 ans, amélioration de la variété Argenteuil hâtive car plus productive. L’asperge, asparagus officinalis, est un légume consommé depuis très longtemps, une fresque égyptienne datant de 3.000 ans avant J.C., la montre en offrande aux dieux, les romains continuèrent cette culture. Puis elle aurait disparu des tables pour ne réapparaître en France que vers le XVe siècle. L’asperge était alors de petite taille, verte et amère. Peu à peu, à force de sélection, son calibre s’est accru, et on a appris à la butter (c’est-à-dire à entourer la base d'une plante de petits tas de terre), de manière à obtenir des asperges blanches, plus tendres et moins fibreuses. L’asperge était alors considérée comme un légume de luxe, très prisé à la Cour de France.
Au début du XVIIIe siècle, la petite asperge « classique » cultivée en France est supplantée par l’asperge ‘Violette de Hollande’, ou ‘Asperge de Pologne’, plus grosse et plus tendre. Vers 1750, les maraîchers d’Argenteuil (Val d’Oise) se spécialisent dans la production de l’asperge et sélectionnent une nouvelle variété, dite Asperge d’Argenteuil, à partir de l’asperge de Hollande. Celle-ci est à l’origine de la plupart des variétés actuelles. D’autres variétés apparaîtront comme : d’Argenteuil Hâtive, d’Argenteuil Tardive, Grosse Blanche Améliorée, de Vineuil. A partir de la deuxième moitié du XIXe siècle, la culture de l’asperge s’étendra à d’autres régions de France : Alsace, val de Loire, Sologne, Landes,…. A noter que c’est l’Allemagne qui est le pays européen le plus gros consommateur d’asperges.
L'asperge est une plante vivace grâce à sa griffe, son développement est particulier. La griffe se forme à partir d'une graine, elle est composée d'un rhizome qui porte des yeux ou bourgeons, à la partie supérieure et des racines charnues rayonnant en étoile à la partie inférieure. D'année en année, c'est la griffe qui assure d'une part la survie de la plante et d'autre part la future récolte. Chaque année, dès la fin de la récolte, une nouvelle griffe se forme pendant la période estivale ; elle croît grâce à ses propres nouvelles racines. Les tiges vertes, ramifiées et pourvues de cladodes, fabriquent, grâce à la photosynthèse des éléments carbonés qui s'accumulent à l'automne dans les grosses racines. Ce sont ces réserves qui serviront au printemps suivant à la croissance des turions qui poussent dans une butte de terre alors qu'aucune partie verte aérienne n'existe. Les turions (partie consommée des asperges) forment des tiges droites pouvant atteindre 1,5 mètre de hauteur avec un feuillage fin et ramifié. L'asperge comestible n'a pas de feuilles fonctionnelles. Ce sont les cladodes qui poussent en bouquets sur les tiges qui jouent le rôle de feuilles. Les vraies feuilles sont réduites à de minuscules écailles translucides.
La plantation de griffes d’asperge d’Argenteuil de 3 ans produira des turions après 2 années de culture, cette méthode est préférable au semis
Fiche technique du produit « Asperge La Super Argenteuil® (Angela) »
- Numéro de page dans le catalogue
- N° : 177
- Variété française
- Ce produit est une variété française.
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Louis P. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 09/03/2022
4/5
satisfait
Brian M. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 22/01/2022
4/5
Il est trop tôt pour le dire, mais les griffes d'asperges que nous avons reçues étaient dans un excellent état. J'imagine qu'ils ont un bon rapport qualité-prix.
Anonymous A. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 23/05/2021
5/5
Les asperges commandées sont magnifiques
Anonymous A. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 05/05/2021
5/5
tres bien
Anonymous A. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 26/04/2021
5/5
EXTRA - résultats immédiats 90%
Anonymous A. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 12/04/2021
4/5
Bien placé au niveau du prix.
Anonymous A. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 09/04/2021
5/5
bien emballer , bon produit
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