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CHICORÉE sauvage AMÉLIORÉE PAIN de SUCRE race POLSKA

CHICORÉE SAUVAGE AMÉLIORÉE PAIN DE SUCRE RACE POLSKA

Semences NON TRAITÉES
2,70 €
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    5 avis
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excellente salade pour l'automne et les mois d'hiver bonne résistance au froid, pomme longue de 30/40 cm. Semis de mi-juin à mi-juillet direct ou repiquage, semences reproductibles.


Quantité livrée : 5 g. NT

Description du produit « Chicorée Sauvage Améliorée Pain De Sucre Race Polska »

Tableau synoptique - CHICORÉE sauvage AMÉLIORÉE PAIN de SUCRE race POLSKA

Comment la cultiver ?

Il est préférable de semer vos chicorées améliorées pain de sucre en place d’avril à août. La récolte intervient environ 3 mois après le semis. La germination prend en général une semaine. Les chicorées améliorées pain de sucre supportent de légères gelées.

Polska est une race polonaise qui est particulièrement adaptée au froid. Vous pourrez donc la cultiver dans les régions aux hivers précoces. Il est important de savoir qu’une légère gelée sur le feuillage a tendance à réduire un peu l’amertume des feuilles.

Comment la cuisiner ?

La chicorée sauvage améliorée pain de sucre est une délicieuse salade qui mérite d’être plus connue qu’elle ne l’est actuellement. Les feuilles sont croquantes avec un goût de noisette et une pointe d’amertume. Cette touche amère pourra au besoin être balancée par une vinaigrette sucrée avec soit du vinaigre de riz, soit en la rehaussant avec un peu de miel.

On peut également consommer les chicorées améliorée pain de sucre race polska cuites, même si la cuisson a tendance à renforcer l’amertume ce qui ne plait pas forcément à tout le monde.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

La racine de la chicorée sert à réaliser après séchage et torréfaction la fameuse chicorée, boisson chaude qui a longtemps remplacée le café dans le nord de la France. Certaines variétés ont été développées en fonction de leur qualité gustative.

Après la récolte automnale, si vous laissez la racine de chicorée améliorée pain de sucre en place, vous obtiendrez au printemps une petite pomme ronde assez amère, délicieuse en salade.

Fiche technique du produit « Chicorée Sauvage Améliorée Pain De Sucre Race Polska »

Numéro de page dans le catalogue
N° : 222
Non traité
Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

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Anonymous A. publié le 28/05/2019 suite à une commande du 14/03/2019

4/5

semble correspondre

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Anonymous A. publié le 27/05/2019 suite à une commande du 13/03/2019

4/5

non encore semée- les autres années bien

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Anonymous A. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 23/02/2019

4/5

Produit ok

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

Anonymous A. publié le 27/03/2019 suite à une commande du 12/01/2019

2/5

bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

Anonymous A. publié le 16/07/2017 suite à une commande du 05/04/2017

5/5

très bien pour l'automne

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2 Non 0

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