

gros fût moyen, feuillage bleuté, très résistant au froid, pour récolte d'hiver, semences reproductibles :
Semez vos poireaux Bleu de Solaise en caissette de janvier à mai ou durant la deuxième quinzaine de septembre. Vous les repiquerez au jardin lorsqu’ils auront atteint la taille d’un crayon. Au fur et à mesure de la croissance, pensez à les butter régulièrement afin d’obtenir des futs bien blancs.
Le poireau Bleu de Solaise est une variété de belle taille avec des futs courts mais assez gros, son feuillage est vert bleuté avec un effet encore plus bleuté en période de froid. Les variétés à feuillage bleuté sont résistantes à la froidure de l’hiver et il se dit que le feuillage bleuté est moins appétissant pour le ver du poireau Le poireau a tendance à épuiser la terre. Il est important d’envisager une rotation d’environ 3 ou 4 ans.
Le poireau Bleu de Solaise est excellent d’un point de vue gustatif. On peut le déguster de plusieurs façons, il peut se préparer en fondue pour accompagner un poisson ou une viande ou même à la vinaigrette. Les chefs le préparent aussi au barbecue après l’avoir fait blanchir pendant deux ou trois minutes dans une eau bouillante avec un peu de sucre et de sel.
Tout est bon dans le poireau et pas seulement le blanc. Les feuilles sont très parfumées et elles pourront rehausser le gout d’un potage ou d’un bouillon.
Le poireau Bleu de Solaise est une variété aujourd'hui célèbre dans le monde entier. Elle a été obtenue en 1942 par M. Jacquetant sur la commune de Solaise [Rhône]. Ce poireau est issu d'un croisement entre le Poireau du midi, sélectionné pour sa saveur et sa grosseur et le Poireau de Savoie, choisi pour sa résistance au froid.
Eric S. publié le 17/07/2023 suite à une commande du 07/05/2023
A voir à la récolte.
Pierre D. publié le 11/05/2023 suite à une commande du 01/03/2023
Le meilleur pour l'hiver
Jf F. publié le 22/04/2023 suite à une commande du 07/02/2023
Assez cher
Jeanpaul P. publié le 03/04/2023 suite à une commande du 22/01/2023
Bon poireau
Anonymous A. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 16/03/2022
content
Anonymous A. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 11/03/2022
2 routes de10m et 50% de levés malgré arrosages journaliers
Anonymous A. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 09/02/2022
PAS ENCORE SEME