TOMATE CUOR DI BUE
3,50 €
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32 avis
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appelée cœur de Bœuf, très gros fruits rouges, lisses, en forme de cœur, origine italienne, semences reproductibles :
Quantité livrée : 2 g. NT
Forme des tomates : Cœur de boeuf
Couleur : Rouge
Pays d'origine : Italie
Année de création : avant 1900
Description du produit « Tomate Cuor Di Bue »
Comment la cultiver ?
Comme toutes les variétés de tomates, la tomate cœur de bœuf se sème sous abri chauffé, température constante jour & nuit de 18°C. dès février-mars et repiquez-les une fois que les gelées ne sont plus à craindre.
Arrosez régulièrement en période sèche en prenant soin de ne pas mouiller le feuillage. Pensez à faire un apport de matière organique au moment de la plantation.
Tomate cuor di bue ou cœur de bœuf est une tomate assez précoce. Pour avoir de beaux fruits, vous pouvez pratiquer un léger éclaircissage en supprimant quelques fruits sur les bouquets. La variété cuor di bue ou cœur de bœuf produit des fruits de gros calibre, il faut donc les attacher afin que les branches ne cassent pas sous l’effet du poids.
Comment la cuisiner ?
Tomate cuor di bue ou cœur de bœuf est une tomate succulente, charnue et savoureuse. Les tomates pèsent entre 300 et 600g. voir 1 kg dans certaines conditions de culture. Son parfum est délicat avec très peu de pépins.
C’est en salade ou en carpaccio qu’elle sera la plus délicieuse. Accompagnez-la juste d’un filet d’huile d’olive. Evitez d’utiliser du vinaigre qui a tendance à agresser la saveur de la tomate et de masquer son parfum. Comme pour toutes les tomates, évitez de les stocker au froid. Vous perdriez sa saveur.
Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]
La véritable tomate cuor di bue ou cœur de bœuf est une variété italienne, de couleur rosée, assez ancienne, avec une forme originale en cœur, extrémité pointue.
Depuis plus de 30 ans, est apparu sur les marchés, un fruit avec cette dénomination mais de forme différente comme une aumônière plissée, chair moins compacte et de moindre saveur. Cela vient tout simplement que la véritable tomate cœur de bœuf produit peu par rapport à ces variétés en aumônière donc prix de revient élevé.
Il existe aujourd’hui des variétés hybrides F1 de cœur de bœuf que nous vous conseillons, plus productive et de meilleures résistances aux différentes maladies.
Fiche technique du produit « Tomate Cuor Di Bue »
- Couleur
- Rouge
- Pays d'origine
- Le Pays d’Origine de cette variété est l'Italie.
- Variété ancienne
- Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
- Chef
- Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
- Numéro de page dans le catalogue
- N° : 270
- Non traité
- Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
- Variété cultivable sous abri
- Variété peut être cultivé avec succès sous abri (serres, tunnels,… )!
- Forme des tomates
- Cœur de boeuf
- Poids
- 301/400 g.
- Précocité
- Moyenne
- Endroit de culture
- Abri chaud, Abri froid, Jardin
- Tuteur
- Oui
- Port
- Indéterminé
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Trier l'affichage des avis :
Bernard G. publié le 07/04/2023 suite à une commande du 26/01/2023
5/5
Conforme à mes attentes
Marie V. publié le 15/12/2022 suite à une commande du 10/10/2022
5/5
nous verrons la qualité lorsque nous sèmerons nos tomates... difficile de dire avant !!!
Marc L. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 15/04/2022
5/5
Très bien, service impeccable, soigneux et attentif. Je recommande !
Christophe G. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 14/02/2022
5/5
Bien
René D. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 04/02/2022
4/5
plus tard a la production bonne germination
Michel B. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 09/01/2022
5/5
Semis sur couche chaude 20/22 degrés, 12 graines semées, 10 graines germée sous 8 jours . Satisfait de mon achat
Daniel L. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 28/12/2021
5/5
conforme à mes attentes
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