TOMATE de COLLECTION, beaucoup de nos clients jardiniers amateurs ont l’idée reçue que ces variétés sont de vieilles variétés de tomates datant de plusieurs centaines d’années ce qui est faux. Le sigle "variétés anciennes" indique que la variété est connue et cultivée depuis plus de cent ans; vous remarquerez que peu sont antiques. La grande majorité de ces originalités aux saveurs prononcées sont des créations datant de 20 à 40 ans provenant majoritairement de firmes ou de passionnés américains. En 1900, les marchands grainiers européens et américains ne proposaient que peu de variétés, de formes rondes et rouges à 95 %. Même culture que toutes les autres variétés de tomates mais ces cultivars ont peu de résistance aux maladies, environ 300 à 400 graines au gramme :

TOMATE BRANDYWINE YELLOW

TOMATE BRANDYWINE YELLOW

Pays d’Origine - France Variétés anciennes Variétés Goûteuses Maxi Semences NON TRAITÉES Cultivable sous abri
3,90 €
Aucune taxe
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lumineux fruit jaune orangé, 400/500 g. de type beef, une des meilleures tomates jaune pour ses qualités gustatives, chair douce et sucrée très aromatique. Plante résistante à feuille de pomme de terre, semences reproductibles.


Quantité livrée : 0,3 g. NT
Forme des tomates : Beefsteak
Couleur : Jaune
Pays d'origine : États-Unis
Année de création : 1991

Description de cet article : « Tomate Brandywine Yellow »

Tableau synoptique - TOMATE BRANDYWINE YELLOW

Comment la cultiver ?

Brandywine yellow est une tomate très vigoureuse qui peut atteindre 3 m de hauteur dans de bonnes conditions. Elle produit de grosses tomates dont le poids peut avoisiner 1 kg. Elle arrive à maturité entre 80 et 100 jours après repiquage, il s’agit donc plutôt d’une tomate tardive.

Comme toutes les variétés de tomates, semez-les sous abri dès février-mars et repiquez-les une fois que les gelées ne sont plus à craindre. Arrosez régulièrement en période sèche en prenant soin de ne pas mouiller le feuillage. Brandywine yellow est une tomate très résistante aux maladies.

Comment la cuisiner ?

Brandywine yellow est une tomate de type beef, chair compacte multicellulaire, à gros fruit jaune vif. Sa chair charnue est délicate avec une pointe d’acidité, très goûteuse.

Elle se consomme cuite ou crue, extra pour les hamburgers. Pour bien en profiter, n’oubliez pas de la monder. Ne stockez jamais vos tomates au réfrigérateur, vous perdriez toutes les qualités gustatives. Comme brandywine yellow produit de très grosses tomates, elles sont très adaptées comme tomate à farcir.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

Cette tomate est souvent considérée comme l’une des tomates préférées aux USA. Le type brandywine a été commercialisé aux USA dès 1885 et la brandywine yellow en 1991. Toujours est-il que cela reste un groupe de tomates vraiment délicieux.

Brandywine yellow, comme toutes les variétés brandywine, il en existe différentes couleurs, présentent un feuillage à feuilles de pommes de terre, moins découpé.

Toutes les variétés avec ce type de feuillage possèdent une meilleure résistance aux maladies que les variétés à feuillage classique.

Toutes les caractéristiques du produit « Tomate Brandywine Yellow »

Couleur
Jaune
Pays d'origine
Le Pays d’Origine de cette variété sont les États-Unis.
Variété ancienne
Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
Chef
Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
Mini / Maxi
Variété pouvant devenir hors normes.
Numéro de page dans le catalogue
N° : 282
Non traité
Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
Variété cultivable sous abri
Variété peut être cultivé avec succès sous abri (serres, tunnels,… )!
Forme des tomates
Beefsteak
Poids
401/500 g.
Précocité
Tardive
Endroit de culture
Abri chaud Abri froid Jardin
Tuteur
Oui
Port
Indéterminé

Conseils en vidéo : Tomate Brandywine Yellow

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CHRISTINE R. publié le 29/05/2023 suite à une commande du 14/03/2023

4/5

bien lévé. On attend la suite pour parler de récolte. A ce jour les plants mis en terre sont très beaux.

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Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 19/02/2021

4/5

graine bien levée. maintenant j'attends la récolte

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Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 31/01/2021

5/5

semis fait, pas encore levé

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