7 084 références et 364 424 produits en stock.
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COURGE BUTTERNUT ou NOIX DE BEURRE (cucurbita moschata), presque toutes sont coureuses à forte végétation, se marcottant spontanément. Plus frileuse que les autres groupes mais supporte mieux les grandes chaleurs. La chair est orangée, fruitée, sucrée, juteuse, très riche en glucides à maturité et peut se consommer crue, râpée et cuite suivant de nombreuses recettes. Les fruits prennent cette couleur de vieux cuir en fin de saison, longue garde en cave jusqu’en avril. Se préparent suivant de nombreuses recettes. À semer tôt en godet à une température constante de 20/22°C., jour et nuit pour une bonne germination, demande plus de chaleur qu’une courgette et végétation plus longue que les autres cucurbitacées. Faire attention aux limaces friandes des jeunes pousses, environ 7 graines au gramme :
fruits en forme de cloche, chair ferme orangée, parfumée, épaisse, délicieuse, très appréciée des connaisseurs. Pour potages, gratins et aussi coupée en petits carrés en légumes d’accompagnement. Excellente garde hivernale, récolte en octobre, se gardant facilement jusque avril/mai :
(- - - s.) : Variété vendue au poids net. Pour faciliter vos commandes, ce chiffre indique la quantité approximative de semences contenue dans le poids proposé. Seul le poids constitue un engagement commercial, ce chiffre approximatif est communiqué exclusivement à titre d’information.
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