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POTIRON BLEU de HONGRIE

POTIRON BLEU DE HONGRIE

Variétés anciennes Variétés Goûteuses Semences NON TRAITÉES
4,80 €
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originaire d'Europe Centrale, fruits de 4/8 kg à épiderme bleu vert, faciles à écorcer, chair sucrée, très épaisse, jaune, de très bonne qualité, à recommander pour les soupes de potirons et veloutés. Appelé en Hongrie NAGYDOBOSI, semences reproductibles :



Quantité livrée : 4 g. NT

Description du produit « Potiron Bleu De Hongrie »

Tableau synoptique - POTIRON BLEU de HONGRIE

Comment la cultiver ?

Les cucurbitacées demandent une terre riche en matière organique, une exposition ensoleillée et des arrosages réguliers pour bien se développer. Semez vos potirons bleu de Hongrie en mars-avril au chaud, en godet, à température constante jour & nuit de 18°C. Vous pincerez au-dessus de la 4ème feuilles pour favoriser sa ramification. Installez-les dehors lorsque tout risque de gelées est écarté et en terre réchauffée.

Attention aux limaces qui peuvent en faire un festin en quelques heures. Quelques granulés anti-limaces ou un cordon de cendre de bois pourra les éloigner.

Veillez à pailler le plant pour maintenir une certaine humidité. Ne laissez que 4 à 5 potirons pour vous assurer d’avoir des fruits de belle taille. Potiron bleu de Hongrie produit des fruits d’environ 6 à 7 kg. Ils se cueillent lorsque la vrille opposée au pédoncule est complétement sèche, bonne conservation en cave.

Comment la cuisiner ?

Potiron bleu de Hongrie est une superbe variété aux fruits à l’épiderme d’un très beau gris-bleuté. C’est également une variété délicieuse qui se prêtera à la plupart des recettes de potirons. Pensez bien à retirer la peau qui est très épaisse et sans saveur. Privilégiez une cuisson douce et longue afin de bien préserver sa saveur très délicate et légèrement sucrée avec un arrière-goût de marron.

On peut également le déguster cru en fines tranches à la manière d’un carpaccio avec une très bonne huile d’olive et un peu de fleur de sel ou à la manière de carottes râpées.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot » ]

Potiron bleu de Hongrie est une variété très ancienne originaire de Hongrie et réintroduite en France dans les années 80. On la trouve là-bas sous le nom ‘Nagydobosi’ ce qui signifie « génial » en hongrois.

Fiche technique du produit « Potiron Bleu De Hongrie »

Variété ancienne
Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
Chef
Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
Numéro de page dans le catalogue
N° : 326
Non traité
Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

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Anonymous A. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 02/03/2019

5/5

Bonne germination, attendons la fin de l'été pour la récolte !

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