POMME DE TERRE RUSSET BURBANK
7,30 €
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8 avis
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76575
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tardive, très utilisée pour les frites des chaînes de restauration rapide, tubercules oblongs, peau brune, chair blanche. Extra en chips et frites, prend une belle coloration foncée due au phénomène de caramélisation car sa teneur en sucre est supérieure aux autres variétés, présente aussi une forte activité antioxydante. Tellement appréciée que cette variété représentait encore 44 % des surfaces plantées dans les principaux états producteurs des États-Unis. Bon rendement, bonne conservation, très polyvalente, la reine des fritures, purée, pomme vapeur, au four, allumette, chips…, groupe B. Très riche en vitamine C et B6, l’un des plus hauts niveaux d’antioxydants de toutes les variétés.
Quantité livrée : 25 tubercules 28/35
Fiche technique du produit « Pomme De Terre Russet Burbank »
- Variété ancienne
- Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
- Chef
- Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
- Numéro de page dans le catalogue
- N° : 95
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Trier l'affichage des avis :
Claude A. publié le 13/06/2019 suite à une commande du 28/03/2019
4/5
j'attends de voir la récolte
Jean-Louis R. publié le 10/06/2019 suite à une commande du 28/03/2019
4/5
Il faut attendre la récolte
Edith C. publié le 03/06/2019 suite à une commande du 17/03/2019
4/5
Rien à dire, on verra lors de la récolte
Michel G. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 24/02/2019
5/5
Belle qualité d'une variété de PDT, plébiscitée aux États-Unis et en Grande-Bretagne, mais rare à la vente en France.
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