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Description de cet article : « Raifort Véritable (Armoracia Rusticana) »
Nous livrons le véritable raifort (armoracia rusticana) qui ne multiplie que de façon végétative (bouture) car sous le nom de raifort, vous trouverez sous le même nom du raifort champêtre amélioré ou raifort de l’Ardèche (raphanus sativus campestris) issu de semence dont les racines étaient jadis utilisées comme nourriture à bestiaux, longue racine blanche avec un grand collet violet. Seul intérêt actuel de cette plante est qu’elle repousse les doryphores, notre référence 92129.
Ce qu’il faut connaître pour la culture du raifort : à la plantation, les racines ne s’allongent jamais mais s’épaississent donc avec le godet fourni, la récolte va être petite. De cette racine épaisse, vont pousser presque de façon perpendiculaire de nouvelles racines, fines et longues. Alors au printemps suivant vous déterrerez avec précaution toute la partie souterraine de la plante et vous replanterez ces fines racines qui produiront des racines épaisses et longues pour avoir une récolte conséquente.
