Les HARICOTS dits de MONTAGNE (phaseolus vulgaris), il s’agit principalement de variétés ramantes venant d’Amérique Centrale et importées par les espagnols. Ce type de haricot cultivé dans les Alpes françaises, suisses, allemandes, autrichiennes et italiennes présentent des gousses parfois crochues, vertes marbrées de brun foncé pouvant se consommer jeunes en mangetout avec une très bonne saveur organoleptique. Et aussi en grains secs qui sont bicolores : chamois plus ou moins foncé marbré d’acajou ou de violet. Certains gastronomes leur trouvent une saveur de noisette, de noix ou de châtaigne… Ces variétés encore très courantes début 1900 commencent à se rarifier car la consommation de haricots secs descend fortement, il y a un désintérêt pour ce légume pourtant bon à la santé et riche en protéines et aussi faut-il trouver des rames pour supporter ces variétés, des filets à ramer en plastique ou en jute sont disponibles. Existe bien la culture dite 3 sœurs d’origine aztèque (maïs, courge et haricot) mais guère utilisée et pourtant pratique et écologique. Le haricot viande dont personne ne connaît son nom fait aussi partie des haricots dits de montagne. Les variétés que nous commercialisons :

HARICOT ramant mangetout STORTINO di TRENTO
HARICOT ramant mangetout STORTINO di TRENTO
HARICOT ramant mangetout STORTINO di TRENTO
HARICOT ramant mangetout STORTINO di TRENTO
HARICOT ramant mangetout STORTINO di TRENTO
HARICOT ramant mangetout STORTINO di TRENTO
HARICOT ramant mangetout STORTINO di TRENTO
HARICOT ramant mangetout STORTINO di TRENTO

HARICOT RAMANT MANGETOUT STORTINO DI TRENTO

Variétés Goûteuses variétés rares Semences NON TRAITÉES
5,75 € 11,50 € -50%
Aucune taxe
  • 5097P
  • En stock

exceptionnelle saveur bien connue des gourmets et chefs italiens, pour cette gousse en crochet, absolument sans fil, vert marbré de violet, 12 mm de Ø, 12 cm, extra en salade. Variété similaire à CROCHET de SAVOIE, semences reproductibles.


Quantité livrée : 100 g. NT

Les semences en promotion à -50% sont d’excellente qualité avec un bon pouvoir germinatif.

Contrairement à ce que certains acheteurs pensent, il ne s’agit pas de vieux sachets de semences mais uniquement des variétés ne figurant pas ou plus sur nos catalogues papier.

Toutes les caractéristiques du produit « Haricot Ramant Mangetout Stortino Di Trento »

Chef
Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
Non traité
Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

Conseils en vidéo : Haricot Ramant Mangetout Stortino Di Trento

Vidéo non disponible

Acceptez les cookies YouTube pour afficher cette vidéo.

« Haricot Ramant Mangetout Stortino Di Trento » vous intéresse? Ces produits peuvent aussi vous intéresser...

7 autres produits dans la même catégorie :

Produit ajouté à la liste d'envies