COURGE MUSQUÉE (cucurbita moschata), toutes variétés coureuses à forte végétation, se marcottant spontanément. Plus frileuse que les autres groupes mais supporte mieux les grandes chaleurs. La chair est orangée, fruitée, juteuse, sucrée, très riche en glucides à maturité et peut se consommer crue, râpée et cuite suivant de nombreuses recettes. Un fruit de plus en plus utilisé pour ses qualités organoleptiques. Excellente conservation en cave, les fruits prennent une jolie couleur de vieux cuir en fin de végétation, longue garde en cave jusqu’en avril. À semer tôt en godet à une température constante de 20/22°C., jour & nuit, pour une bonne germination, demande plus de chaleur qu’une courgette et végétation plus longue que les autres cucurbitacées. Repiquage en terre réchauffée lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Faire attention aux limaces friandes des jeunes pousses, environ 7 graines au gramme :

COURGE BUTTERNUT F1 RIPOR

5,00 €

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Référence : 86195
Disponibilité : En stock

belle chair orange, épaisse, parfumée, avec une excellente saveur de noisette, fruits de 1,3/1,6 kg, réguliers et productifs. Plante coureuse hâtive, production 100 jours après repiquage, bonne conservation hivernale.

Quantité livrée : 20 semences NT

Comment la cultiver ?

Courge musquée (cucurbita moschata) ou courge butternut (noix de beurre) apprécie une terre très riche en matière organique, du soleil et de l’eau. Semez vos courges musquées F1 ripor en godets en février-mars à une chaleur constante d’un minimum de 20°C. jour & nuit, une mini serre chauffante est l’idéal. Vous les repiquerez en place dans une terre enrichie lorsque tout risque de gel sera écarté et en terrain réchauffé.

En région froide, un semis direct est déconseillé car les courges musquées ont besoin d’une longue période de culture pour fructifier. Dans l’est et le nord de la France, cultivez-les au pied d’un mur ou dans un endroit très chaud.

Pincez vos courges au-dessus de la 4ème feuille pour stimuler son développement. Limitez-vous à 3 ou 4 fruits par plants. Les fruits se récoltent environ 100 jours après le repiquage.

Comment la cuisiner ?

Les courges butternuts F1 ripor se récoltent lorsque les feuilles commencent à jaunir, généralement au mois de septembre. La courge musquée F1 ripor est une butternut à la saveur exceptionnelle de noisette. Elle se consomme en velouté ou en potage, mais également cuite à la vapeur ou à la poêle. Elle a une saveur assez douce avec une pointe sucrée. Vous pourrez les conserver plusieurs mois dans un endroit frais et ventilé.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

On appelle parfois les butternut « courge cacahuète » à cause de leur forme qui peut faire penser à une arachide. Le nom de butternut [noix de beurre en anglais] a été donné par Charles Leggett, un collectionneur amateur du Massachussetts, qui l’a découvert dans le milieu des années 40. Il lui a donné ce nom car il la considérait « douce comme du beurre et sucrée comme une noix ».

Recommandé: Obtentions de professionnels vous apportent de nombreux progrès qui vous les feront rapidement adopter.
Résistance: Variété potagère naturellement résistante aux maladies ou à des insectes.
Chef: Variété les plus goûteuses et les plus savoureuses.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 296
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
Toqués: Variété testée et sélectionnée par Les Toqués sur plusieurs années pour ses qualités.

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