CAROTTE, semis direct en place de fin février jusque fin juillet, suivant les régions, pour obtenir des récoltes échelonnées, il est bon d’effectuer plusieurs semis à 3 semaines d’intervalle. Demande une terre riche de bonne qualité, bien ameublie, sinon vous récolterez des racines fourchues. Si vous utilisez du fumier, il est important qu’il soit bien décomposé, un fumier pailleux est aussi la cause de racines fourchues. Quelques graines de radis dans un semis de carottes chassent l'araignée rouge capable de dévorer la totalité des jeunes germes d’un semis. Lorsque les jeunes plants atteignent 4/5 cm, il est conseillé de pratiquer un ou deux éclaircissages, ne laisser qu’un plant tous les 5 cm. Dans les régions douces, un semis automnal est possible. Pour les variétés tardives de garde type Colmar et les carottes fourragères, il n’est pas conseillé de semer de trop bonne heure car cela peut provoquer une montée en graines. Environ 700 graines au gramme mais très variable :

CAROTTE F1 WHITE SATIN

5,90 €

Référence : 4438
Disponibilité : En stock

hybride blanche potagère, racines cylindriques régulières de 18 cm de long, chair croquante, bonne conservation. Une racine coupée en rondelles ou en carrés donnera une jolie touche de couleur à vos plats, demi-tardive, utilisation crue ou cuite.
Quantité livrée : 1.000 semences

Tableau synoptique - CAROTTE F1 WHITE SATIN

Comment la cultiver ?

La culture des carottes est très facile. Semez en place de fin février à exposition protégée jusque juillet en fonction des régions. Dans les régions où il fait froid, il est nécessaire de recouvrir le semis d’un voile de forçage pour les protéger du froid.

Pour les semis hâtifs ou tardifs, le mieux est de semer sous chenilles ou sous serre. Préférez un semis de saison de d’avril à juin lorsque la terre est réchauffée, la germination sera plus rapide.

Les carottes préfèrent un substrat léger, profond et sableux. Semez les carottes en ligne. Arrosez régulièrement jusque à la germination. Eclaircissez lorsque les plants font quelques centimètres. En général la récolte des carottes intervient environ 15 semaines après le semis.

Comment la cuisiner ?

Carotte F1 white satin est une variété hybride de type nantaise d’un blanc pur, lisse, très croquante. On peut la consommer crue ou cuite. La cuire à la vapeur ou à l’eau, ou dans un plat mijoté.

Les carottes sont délicieuses aussi en purée rehaussée de cumin. Vous pourrez également les consommer en potage avec un filet d’huile d’olive qui rehaussera la saveur. Par son coloris inhabituel, carotte F1 white satin fera sensation dans les juliennes et les mix de légumes.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

Autrefois avant que les carottes orange ne soient développées, les carottes étaient blanches, jaunes ou violettes. Bien souvent, les jeunes germes de carottes sont attaqués par l’araignée rouge qui dévorent le jeune germe. Pour éviter ce fléau, nous vous conseillons de semer quelques graines de radis qui chasseront l’araignée rouge et ainsi votre semis sera sauvé.

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Numéro de page dans le catalogue: N° : 209

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