CAROTTE, semis direct en place de fin février jusque fin juillet, suivant les régions, pour obtenir des récoltes échelonnées, il est bon d’effectuer plusieurs semis à 3 semaines d’intervalle. Demande une terre riche de bonne qualité, bien ameublie, sinon vous récolterez des racines fourchues. Si vous utilisez du fumier, il est important qu’il soit bien décomposé, un fumier pailleux est aussi la cause de racines fourchues. Quelques graines de radis dans un semis de carottes chassent l'araignée rouge capable de dévorer la totalité des jeunes germes d’un semis. Lorsque les jeunes plants atteignent 4/5 cm, il est conseillé de pratiquer un ou deux éclaircissages, ne laisser qu’un plant tous les 5 cm. Dans les régions douces, un semis automnal est possible. Pour les variétés tardives de garde type Colmar et les carottes fourragères, il n’est pas conseillé de semer de trop bonne heure car cela peut provoquer une montée en graines. Environ 700 graines au gramme mais très variable :

CAROTTE BLANCHE À COLLET HORS TERRE

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Référence : 4440
Disponibilité : En stock

variété fourragère à très longue racine blanche, conique, grand collet vert, variété productive, semences reproductibles.

Quantité livrée : 10 g. NT

Tableau synoptique - CAROTTE BLANCHE à COLLET HORS TERRE

Comment la cultiver ?

La culture des carottes est très facile. Semez en place d’avril à juillet en fonction des régions, un semis trop précoce risque de monter prématurément en graine. Les carottes préfèrent un substrat léger et sableux. Semez les carottes en ligne. Arrosez régulièrement jusqu’à la germination. Eclaircissez lorsque les plants font quelques centimètres. En général la récolte des carottes intervient environ 15 semaines après le semis.

La carotte blanche à collet hors terre est une variété produisant de très grosses carottes de couleur crème avec le collet vert assez hors terre d’où cette couleur. C’est une carotte qui est d’une productivité exceptionnelle. C’est notamment pour cela qu’elle est utilisée pour nourrir les animaux.

Comment la cuisiner ?

En France, la variété de carotte blanche à collet hors terre est considérée comme une variété fourragère destinée à nourrir les lapins et les chevaux. Elle reste bien évidemment comestible pour l’homme, elle est meilleure récoltée avant complète maturité. C’est d’ailleurs une variété qui est très consommée outre-Atlantique.

Le petit plus de Baumaux [le « Beau mot »]

La carotte blanche à collet hors terre est une très ancienne variété aussi connue sous le nom de giant white belgian carrot mentionnée dans certains ouvrages notamment celui de Vilmorin et Andrieux dès 1825. Elle est également connue aux USA à partir de 1847.

Variété ancienne: Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 211
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !
Variété française: Ce produit est une variété française.

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