Description de cet article : « Navet Rave D'auvergne Hâtive »
Ou navet d’Auvergne hâtif, très ancienne variété française dénommée aussi Rabitrouille. Très cultivée en Limagne. Volumineuse racine plate sur le dessus, un peu bombée sur le dessous. Peau très lisse, colorée de rouge violacé clair sur toute la partie hors terre, il atteint facilement 15/18 cm de Ø, voire plus. Chair blanche, aqueuse et peu ferme, abondant feuillage ample et découpé, le navet rave d’Auvergne hâtive réussit bien dans les terrains granitiques et schisteux.
Le navet rave d’Auvergne hâtive se sème de juillet en août, assez clair, afin de laisser de la place pour son développement futur. Arrosages conseillés, très recommandés pour les semis tardifs, excellente garde hivernale. A récolter jeune comme plante potagère mais très cultivé comme variété fourragère.
Attention, il existe aussi la variété de navet rave d’Auvergne tardif à collet rouge qui est exclusivement une variété fourragère.