Pour récoltes d'été ou d'automne, les cabus ne passent pas l'hiver dans les régions à hivers rigoureux, feuilles lisses, 300 à 550 graines au gramme selon variétés.

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    CHOU CABUS FILDERKRAUT

    4639

    4,50 €

    220

    Nouveau produit


    Maxi Semences NON TRAITÉES

    ancienne et très originale variété germanique qui a bien failli disparaître, grosse pomme de 7/8 kilos, pointue, serrée, feuilles fines, petites côtes tendres, excellente pour potée et choucroute, récolte d'automne.


    Quantité livrée : 2 g. NT

    Description du produit « Chou Cabus Filderkraut »

    Ancienne variété germanique qui a bien failli disparaître, resélectionnée il y a 25 ans par la firme semencière HILD SAMEN de Marbach sur le Neckar. Cette variété de choux pointus (Spitzkohl) existe depuis plus de 400 ans, son nom vient du plateau de Fildern, plaine fertile du coté de Stuttgart, ce serait les moines qui auraient commencé cette culture au Klosterhof à Nellingen. Jusque dans les années 1920, ce chou uniquement cueilli à la main était expédié dans une grande partie de l’Allemagne et même en Alsace. Comme sa récolte ne peut être mécanisée, cette excellente variété a presque disparu en maraîchage intensif.

    Le chou Filderkraut produit une tête pointue, haute, pouvant peser jusque 8 kilos, les feuilles riches en sucre et de structure fine étaient employées pour fabriquer la choucroute. Quelques conserveries continuent la choucroute avec cette variété. Les feuilles sont plus tendres que celles d’un chou à pomme ronde et leur saveur plus délicate. Cette variété est aussi excellente en potée.

    Le chou Filderkraut se sème en avril-mai puis repiquage, récolte en octobre. Les pommes sont de bonne conservation hivernale à la cave.

    « Chou Cabus Filderkraut » : conseils en vidéo

    Fiche technique du produit « Chou Cabus Filderkraut »

    CaractéristiquesValeurs
    Couleur Non renseigné
    Floraison Non renseigné
    Mini / Maxi Maxi Variété pouvant devenir hors normes.
    Numéro de page dans le catalogue N° : 220
    Non traité Semences NON TRAITÉES Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

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    Avis Clients sur: « CHOU cabus FILDERKRAUT »

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    Danielle D. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 07/03/2019

    5/5

    Excellente pousse également. J'attends de voir le rendement

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    Daniel L. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 24/02/2019

    5/5

    très bien

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    Anonymous A. publié le 10/07/2017 suite à une commande du 23/04/2017

    4/5

    Très bien

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