CHOU CABUS CŒUR DE BŒUF DE JERSEY OU JERSEY WAKEFIELD

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Référence : 4626
Disponibilité : En stock

variété américaine de 1840, pomme large conique, 28 cm de haut, 1 kg et +, particulièrement sucrée, extra crue en salade ou cuite, récolte 80 jours après repiquage pour été et automne, semences reproductibles.

Quantité livrée : 5 g. NT

Tableau synoptique - CHOU cabus CŒUR de BŒUF de JERSEY ou JERSEY WAKEFIELD

Anciennement appelé chou Cœur de Bœuf de Philadelphie est une délicieuse variété américaine de 1840 obtenue par Francis Brill de Jersey City. Elle est certainement une amélioration d’une variété anglaise.

Le chou Cœur de Bœuf de Jersey produit une pomme conique, haute de 23/28 cm, pesant à maturité 1 à 1,5 kilo.

Il produit 90 à 110 jours après repiquages. Sa jolie petite pomme aux feuilles sucrées et d’excellente saveur est idéale pour une consommation crue en salade, en marinade ou cuite à la vapeur, une variété de gastronome adaptée aux petits jardins.

Variété ancienne: Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
Numéro de page dans le catalogue: N° : 201
Non traité: Semences NON TRAITÉES de culture conventionnelle !

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