CHOU CABUS ou CHOU BLANC, pour récoltes de printemps, d'été ou d'automne, semis en pépinière de mars à juin puis repiquage pour une récolte de juillet à décembre en région douce. Pour une récolte hâtive, semis en septembre ou en février/mars sous couche pour des récoltes de printemps. Les cabus, feuilles lisses, ne passent pas l'hiver dans les régions à hivers rigoureux. Pour la confection de la choucroute, préférez des pommes plates, les feuilles plus fines produiront une choucroute d’une meilleure qualité gustative, 300 à 550 graines au gramme selon variétés :

CHOU cabus QUINTAL d'ALSACE

CHOU CABUS QUINTAL D'ALSACE

Variétés anciennes Produit de variété française
2,30 €
Aucune taxe
  • 11 avis
  • 4640
  • En stock

(quintal de Strasbourg), variété tardive à grosse pomme aplatie, extra pour la choucroute, récolte d'automne, semences reproductibles.


Quantité livrée : 4 g. NT

Description de cet article : « Chou Cabus Quintal D'alsace »

Tableau synoptique - CHOU cabus QUINTAL d'ALSACE

Très ancienne variété régionale de chou Cabus traditionnel usité pour la confection de la choucroute. Le chou Quintal d’Alsace était aussi connu sous le nom de chou de Strasbourg, chou Quintal de Strasbourg et Gros Chou d’Allemagne.

Le chou Cabus Quintal d’Alsace se récolte en arrière-saison, pied court, grosse pomme large, très aplatie, très ferme avec feuilles lisses, vert pâle cendré et découpées. Les variétés aux pommes plates produisent une feuille de meilleure qualité que celles des pommes rondes. Sur une pomme plate, les feuilles sont obligées de couvrir la pomme, donc de s’étirer davantage, d’où une finesse supérieure se traduisant par de meilleures qualités gustatives.

Le chou Quintal d’Alsace se sème en pépinière de février à avril puis en mettant en place un plant tous les 50 cm. Un semis automnal est possible mais ne présente pas grand intérêt.

Il existe aussi le chou Cabus F1 Neuropa, hybride du chou Quintal d’Alsace. Il est d’une meilleure régularité et d’un plus grand rendement en gardant la finesse des feuilles. Cet hybride a été créé en Alsace avec les meilleures souches de choux.

Toutes les caractéristiques du produit « Chou Cabus Quintal D'alsace »

Variété ancienne
Cette variété est cultivée et connue depuis plus de 115 ans.
Numéro de page dans le catalogue
N° : 188
Variété française
Ce produit est une variété française.

Conseils en vidéo : Chou Cabus Quintal D'alsace

YouTube conditionne la lecture de ses vidéos au dépôt de traceurs afin de vous proposer de la publicité ciblée en fonction de votre navigation.

En cliquant sur « j’autorise » les traceurs seront déposés et vous pourrez visualiser la vidéo. Vous gardez la possibilité de retirer votre consentement à tout moment.

Pour plus d’information, visitez la politique « cookies » de YouTube.

Avis clients

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre Charte de transparence.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.5 /5

Calculé à partir de 11 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    4
  • 5
    6
Trier l'affichage des avis :

Maurice M. publié le 03/05/2023 suite à une commande du 21/02/2023

5/5

Idem

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Patrice M. publié le 19/04/2023 suite à une commande du 30/01/2023

4/5

bien bonne pomme serrée

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Gilles D. publié le 24/03/2023 suite à une commande du 14/01/2023

5/5

conforme

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 31/12/2021

5/5

Un peu tôt

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Client anonyme publié le 02/12/2022 suite à une commande du 07/05/2021

4/5

bonne croissance

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

16 autres produits dans la même catégorie :

Produit ajouté à la liste d'envies